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Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken
Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein erstklassiger Riesling aus den steilen Schieferlagen rund um Kanzem an der Saar. Mit seiner lebendigen Frische, feinen Mineralität und ausgewogenen Säurestruktur spiegelt er das einzigartige Terroir der Region wider. Dieser trockene Riesling überzeugt durch seine Klarheit, Eleganz und eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts, die durch ihren kargen Devon-Schieferboden geprägt sind. Diese Böden speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab, was für eine langsame, optimale Reifung der Trauben sorgt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die sortentypische Frische und Präzision zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet offenbart frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von einer feinen Kräuternote und subtilen mineralischen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt er mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, einer klaren Fruchtstruktur und einer eleganten, präzisen Schiefermineralität. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Tiefe und Komplexität dieses außergewöhnlichen Rieslings.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, hellem Fleisch, asiatischer Küche oder leichten Salaten. Auch zu mildem Ziegenkäse oder frischen Kräuterrisottos passt dieser Riesling hervorragend. Dank seiner Frische und Eleganz eignet er sich sowohl als stilvoller Alltagswein als auch für besondere Anlässe.
Ein **frischer, mineralischer und eleganter Riesling**, der die Essenz der Saar perfekt einfängt – der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität und das große Potenzial der Region.
Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** wurde für seine hervorragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** von **James Suckling** und **90 Punkte** von **Wine Enthusiast**, die seine Frische, Klarheit und exzellente Struktur loben.
Beschreibung
Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken
Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein erstklassiger Riesling aus den steilen Schieferlagen rund um Kanzem an der Saar. Mit seiner lebendigen Frische, feinen Mineralität und ausgewogenen Säurestruktur spiegelt er das einzigartige Terroir der Region wider. Dieser trockene Riesling überzeugt durch seine Klarheit, Eleganz und eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Mineralität.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts, die durch ihren kargen Devon-Schieferboden geprägt sind. Diese Böden speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab, was für eine langsame, optimale Reifung der Trauben sorgt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die sortentypische Frische und Präzision zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet offenbart frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von einer feinen Kräuternote und subtilen mineralischen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt er mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, einer klaren Fruchtstruktur und einer eleganten, präzisen Schiefermineralität. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Tiefe und Komplexität dieses außergewöhnlichen Rieslings.
Empfehlung
Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, hellem Fleisch, asiatischer Küche oder leichten Salaten. Auch zu mildem Ziegenkäse oder frischen Kräuterrisottos passt dieser Riesling hervorragend. Dank seiner Frische und Eleganz eignet er sich sowohl als stilvoller Alltagswein als auch für besondere Anlässe.
Ein **frischer, mineralischer und eleganter Riesling**, der die Essenz der Saar perfekt einfängt – der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität und das große Potenzial der Region.
Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** wurde für seine hervorragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** von **James Suckling** und **90 Punkte** von **Wine Enthusiast**, die seine Frische, Klarheit und exzellente Struktur loben.
| Hersteller: | von Othegraven |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut von Othegraven |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Kanzem |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.ORTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 4-7 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Zitrusfrüchten und hellem Steinobst |
| Weingutadresse: | Weingut von Othegraven KG Inhaber: Günther Jauch Weinstrsaße 1 54441 Kanzem |
von Othegraven
Weingut von Othegraven steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Saar. In Kanzem gelegen, verbindet das Weingut traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut von Othegraven zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut von Othegraven blickt auf eine über 600-jährige Geschichte zurück und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Saar. Seit 2010 im Besitz des bekannten Fernsehmoderators Günther Jauch, hat das Weingut durch ihn wieder an Profil gewonnen. Mit klarer Ausrichtung auf höchste Qualität und eine nachhaltige Arbeitsweise hat es sich als feste Größe im deutschen Weinbau etabliert. Seine Handschrift: Rieslinge mit klarer Herkunft, Struktur und Eleganz.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut von Othegraven fokussiert sich auf die Rebsorte Riesling, die in verschiedenen Qualitätsstufen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine wie Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: puristisch, elegant und stets mit Spannung.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Altenberg“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis der Saar.
-
Riesling „Wiltinger Kupp“ – Elegante Frische, mineralisch geprägt mit einer feinen Textur und zarten Zitrusnoten.
-
Rosé „Saarperle“ – Frisch, lebendig und strukturiert mit Aromen von roten Beeren.
-
Spätburgunder „Selection“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und Aromen von dunklen Früchten.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine mit hohem Trinkfluss als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt von der einzigartigen Mineralität der Saar.
Lagen und Regionen
Das Weingut von Othegraven bewirtschaftet Weinberge rund um Kanzem und Wiltingen, Lagen, die für ihre steilen, sonnigen Hänge und die kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Frische. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus der Lage Altenberg, die zu den besten Lagen an der Saar zählt.
Besonderheiten der Produktion
Günther Jauch und das Team von Weingut von Othegraven verfolgen eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt spontan, und der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Fässern. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Othegraven ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders die Rieslinge erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision, Mineralität und Lagentypizität gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Othegraven-Weine zunehmend Anerkennung.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut von Othegraven genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Günther Jauch wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.
Fazit
Weingut von Othegraven steht für klare, moderne Rieslinge mit Herkunft und Charakter. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Qualität hat sich das Weingut unter der Leitung von Günther Jauch einen festen Platz unter den Spitzenwinzern an der Saar erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Othegraven eine ausgezeichnete Wahl.
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