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Vite Colte Gavi di Gavi DOCG Cà da Bosio
Der Vite Colte Gavi di Gavi DOCG Cà da Bosio ist ein mineralisch-eleganter Weißwein aus dem Herzen des Piemonts und zeigt die Cortese-Traube in ihrer reinsten Form. Als echter Gavi di Gavi – also aus dem historischen Kerngebiet rund um die Gemeinde Gavi – steht dieser Wein für höchste Qualität, Authentizität und die unverwechselbare Frische der Region. Er verbindet traditionelle piemontesische Weinbaukunst mit einer modernen, präzisen Stilistik.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Cà da Bosio stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um die Stadt Gavi, die für ihre kalk- und mergelhaltigen Böden bekannt sind. Diese Böden verleihen der Cortese-Traube ihre charakteristische Mineralität und filigrane Eleganz. Das Mikroklima wird von den nahen ligurischen Alpen beeinflusst: warme Tage fördern die Reife, während kühle Nächte für Frische und aromatische Klarheit sorgen.
Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Dieser reduktive Ausbau bewahrt die typische Frische, Zitrusfrucht und florale Aromatik des Cortese und sorgt für einen besonders klaren, reintönigen Stil. Der Wein reift anschließend kurz auf der Feinhefe, wodurch er an Struktur und Cremigkeit gewinnt, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der Gavi di Gavi in einem hellen Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein, elegant und geschliffen – geprägt von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandeln. Mineralische und leicht salzige Akzente unterstreichen die Herkunft.
Am Gaumen wirkt der Wein erfrischend, präzise und wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während die filigrane Frucht und die subtile Cremigkeit für Harmonie und Trinkfluss stehen. Ein typischer, leicht mandelwürziger Nachhall rundet den Wein ab und sorgt für einen eleganten, langen Abgang.
Dieser Gavi di Gavi passt perfekt zu leichten mediterranen Gerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Vitello Tonnato oder frischen Sommersalaten. Auch zu Sushi oder milden Pastagerichten zeigt er sich als idealer Begleiter.
Empfehlung
Der Vite Colte Gavi di Gavi DOCG Cà da Bosio ist ein hervorragender Vertreter seiner Herkunft – klar, fein, mineralisch und stilvoll. Ein vielseitiger, erfrischender Weißwein, der sowohl im Alltag als auch zu eleganten Menüs überzeugt und die Eleganz des Piemonts perfekt zum Ausdruck bringt.
Beschreibung
Vite Colte Gavi di Gavi DOCG Cà da Bosio
Der Vite Colte Gavi di Gavi DOCG Cà da Bosio ist ein mineralisch-eleganter Weißwein aus dem Herzen des Piemonts und zeigt die Cortese-Traube in ihrer reinsten Form. Als echter Gavi di Gavi – also aus dem historischen Kerngebiet rund um die Gemeinde Gavi – steht dieser Wein für höchste Qualität, Authentizität und die unverwechselbare Frische der Region. Er verbindet traditionelle piemontesische Weinbaukunst mit einer modernen, präzisen Stilistik.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Cà da Bosio stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um die Stadt Gavi, die für ihre kalk- und mergelhaltigen Böden bekannt sind. Diese Böden verleihen der Cortese-Traube ihre charakteristische Mineralität und filigrane Eleganz. Das Mikroklima wird von den nahen ligurischen Alpen beeinflusst: warme Tage fördern die Reife, während kühle Nächte für Frische und aromatische Klarheit sorgen.
Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Dieser reduktive Ausbau bewahrt die typische Frische, Zitrusfrucht und florale Aromatik des Cortese und sorgt für einen besonders klaren, reintönigen Stil. Der Wein reift anschließend kurz auf der Feinhefe, wodurch er an Struktur und Cremigkeit gewinnt, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der Gavi di Gavi in einem hellen Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fein, elegant und geschliffen – geprägt von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Birne, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandeln. Mineralische und leicht salzige Akzente unterstreichen die Herkunft.
Am Gaumen wirkt der Wein erfrischend, präzise und wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure sorgt für Spannung, während die filigrane Frucht und die subtile Cremigkeit für Harmonie und Trinkfluss stehen. Ein typischer, leicht mandelwürziger Nachhall rundet den Wein ab und sorgt für einen eleganten, langen Abgang.
Dieser Gavi di Gavi passt perfekt zu leichten mediterranen Gerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Vitello Tonnato oder frischen Sommersalaten. Auch zu Sushi oder milden Pastagerichten zeigt er sich als idealer Begleiter.
Empfehlung
Der Vite Colte Gavi di Gavi DOCG Cà da Bosio ist ein hervorragender Vertreter seiner Herkunft – klar, fein, mineralisch und stilvoll. Ein vielseitiger, erfrischender Weißwein, der sowohl im Alltag als auch zu eleganten Menüs überzeugt und die Eleganz des Piemonts perfekt zum Ausdruck bringt.
| Hersteller: | Vite Colte |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Vite Colte |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Cortese |
| Italiens bekannte Wein: | Gavi di Gavi |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 10°C - 12°C |
| Lagerpotential: | 2-3 Jahre |
| Geschmack: | herrliche Noten von Kamille, grünem Tee und Heu |
| Duft: | Blütenduft mit Mirabelle und feinen Nussaromen |
| Farbe: | Strohgelb mit grünlichen Reflexen |
| Weingutadresse: | Vite Colte - Cantine in Barolo, Via Bergesia, 6, 12060 Barolo CN - Italien |
Vite Colte
Vite Colte ist ein renommiertes Weingut aus dem Piemont, einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens. Das Weingut ist bekannt für seine erstklassigen Weine, die sowohl Tradition als auch Innovation miteinander verbinden und die charakteristischen Eigenschaften des piemontesischen Terroirs perfekt zur Geltung bringen. Vite Colte produziert Weine, die für ihre Eleganz, Komplexität und Tiefe geschätzt werden.
Historie und Entstehung
Vite Colte wurde in den 1980er Jahren gegründet und hat sich schnell als führender Produzent von Spitzenweinen im Langhe-Gebiet etabliert. Das Weingut entstand aus der Leidenschaft einer Gruppe von Winzern, die ihr Wissen und ihre Ressourcen bündelten, um die Qualität und das Potential der piemontesischen Rebsorten voll auszuschöpfen. Heute wird Vite Colte von erfahrenen Weinbauern geführt, die mit modernen Anbautechniken und traditionellen Methoden arbeiten, um Weine zu schaffen, die das Terroir und die Geschichte der Region widerspiegeln.
Sortiment und Rebsorten
Vite Colte konzentriert sich auf die Produktion von Weinen aus den berühmtesten Rebsorten des Piemont, insbesondere Nebbiolo, Barbera, und Dolcetto. Diese Rebsorten sind das Herzstück des Weinguts und kommen in verschiedenen Weinen zur Geltung, die durch ihre Finesse und Struktur beeindrucken.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Barolo DOCG – Ein eleganter und komplexer Rotwein, der aus der Nebbiolo-Traube gekeltert wird. Barolo ist bekannt für seine lange Reifung und seine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten, die sich mit der Zeit weiter entwickeln.
-
Barbera d'Asti – Ein fruchtiger und gut strukturierter Wein mit Aromen von Kirschen und Pflaumen und einer ausgewogenen Säure, die ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für viele Gerichte macht.
-
Dolcetto d'Alba – Ein leichter, frisch-fruchtiger Rotwein, der sich durch weiche Tannine und Aromen von dunklen Beeren auszeichnet. Er ist der perfekte Wein für den täglichen Genuss.
-
Langhe Arneis – Ein eleganter, frischer Weißwein mit floralen und fruchtigen Aromen, der die Vielseitigkeit des Arneis-Weins perfekt widerspiegelt.
Lagen und Regionen
Das Weingut Vite Colte liegt im Herzen der Langhe-Region, die für ihre steilen Hügel und ihre idealen klimatischen Bedingungen für den Weinbau bekannt ist. Die Böden sind reich an Kalkstein und Ton, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Das milde Klima und die Sonnenausrichtung der Weinberge sorgen dafür, dass die Trauben optimal reifen und die Weine ihre Komplexität und Struktur entwickeln.
Besonderheiten der Produktion
Vite Colte setzt auf eine Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verarbeitet werden. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern, wobei der Fokus auf einer sorgfältigen Reifung liegt, die den Weinen zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige Anbauweise und achtet darauf, die Umwelt zu schonen und die Biodiversität in den Weinbergen zu fördern. Diese Philosophie spiegelt sich in der Qualität der Weine wider, die auf natürlichem Weg mit minimaler Intervention erzeugt werden.
Auszeichnungen und Anerkennung
Vite Colte hat sich sowohl auf nationaler als auch internationaler Ebene einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine des Weinguts wurden mehrfach in renommierten Weinführern wie Gambero Rosso und Vinum ausgezeichnet und erhalten regelmäßig hohe Bewertungen von Weinexperten und Fachjournalisten.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut genießt auch hohe mediale Aufmerksamkeit. Vite Colte ist regelmäßig in Fachzeitschriften wie Wine Spectator und Decanter zu finden und wird auf Weinmessen und Events in Italien und weltweit vorgestellt. Das Weingut engagiert sich aktiv in der Förderung des piemontesischen Weinbaus und tritt als Experte auf verschiedenen Plattformen und Veranstaltungen auf.
Fazit
Vite Colte steht für Weine, die mit Eleganz, Finesse und einer klaren Identität das Terroir des Piemont widerspiegeln. Die Weine des Weinguts bieten eine hervorragende Balance zwischen Frucht, Struktur und Mineralität und sind perfekte Vertreter der piemontesischen Weintradition. Wer auf der Suche nach authentischen Weinen aus einer der bekanntesten Weinregionen Italiens ist, findet bei Vite Colte eine exzellente Wahl.
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