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Toni Jost Riesling trocken VDP
Der **Toni Jost Riesling trocken VDP** ist ein klassischer, terroirgeprägter Riesling vom Mittelrhein, der mit seiner lebendigen Frische, präzisen Frucht und eleganten Mineralität überzeugt. Als VDP.GUTSWEIN bietet er einen erstklassigen Einstieg in die Qualitätshandschrift des renommierten Weinguts Toni Jost und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Region.
Herkunft und Vinifikation
Die Riesling-Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Bacharach, einer der besten Lagen am Mittelrhein. Die steilen Schieferhänge prägen den Wein mit ihrer mineralischen Eleganz und feinen Würze. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren und die typische Charakteristik des Rieslings hervorzuheben.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Toni Jost Riesling trocken VDP** in einem leuchtenden Hellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase begeistert mit Aromen von saftigen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Pfirsichen, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, mit einer gut eingebundenen Säure und einem präzisen, klaren Fruchtprofil. Der Abgang ist animierend, elegant und hinterlässt eine feine salzige Mineralität.
Empfehlung
Dieser trockene Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten oder knackigen Salaten. Auch zur asiatischen Küche oder würzigem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Mit seiner Frische und Eleganz ist er sowohl ein idealer Wein für den Alltag als auch für besondere Genussmomente.
Ein **frischer, mineralischer und präziser Riesling**, der die Handschrift von Toni Jost perfekt widerspiegelt – ein Muss für Liebhaber klassischer deutscher Rieslinge.
Beschreibung
Toni Jost Riesling trocken VDP
Der **Toni Jost Riesling trocken VDP** ist ein klassischer, terroirgeprägter Riesling vom Mittelrhein, der mit seiner lebendigen Frische, präzisen Frucht und eleganten Mineralität überzeugt. Als VDP.GUTSWEIN bietet er einen erstklassigen Einstieg in die Qualitätshandschrift des renommierten Weinguts Toni Jost und zeigt eindrucksvoll das Potenzial der Region.
Herkunft und Vinifikation
Die Riesling-Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Bacharach, einer der besten Lagen am Mittelrhein. Die steilen Schieferhänge prägen den Wein mit ihrer mineralischen Eleganz und feinen Würze. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren und die typische Charakteristik des Rieslings hervorzuheben.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Toni Jost Riesling trocken VDP** in einem leuchtenden Hellgelb mit grünen Reflexen. Die Nase begeistert mit Aromen von saftigen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und weißen Pfirsichen, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, mit einer gut eingebundenen Säure und einem präzisen, klaren Fruchtprofil. Der Abgang ist animierend, elegant und hinterlässt eine feine salzige Mineralität.
Empfehlung
Dieser trockene Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Geflügelgerichten oder knackigen Salaten. Auch zur asiatischen Küche oder würzigem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Mit seiner Frische und Eleganz ist er sowohl ein idealer Wein für den Alltag als auch für besondere Genussmomente.
Ein **frischer, mineralischer und präziser Riesling**, der die Handschrift von Toni Jost perfekt widerspiegelt – ein Muss für Liebhaber klassischer deutscher Rieslinge.
| Hersteller: | Toni Jost |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Toni Jost |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mittelrhein |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 5 Jahre |
| Geschmack: | Eleganter Riesling mit leichten mineralischen Anklängen und saftiger Frucht |
| Duft: | Frisch und mineralisch |
| Farbe: | Weiß |
| Weingutadresse: | Weingut Toni Jost, Oberstraße 14, 55422 Bacharach |
Toni Jost
Das Weingut Toni Jost GbR ist ein renommiertes Familienweingut im Herzen des Mittelrheins, einer der traditionsreichsten und zugleich beeindruckendsten Weinbauregionen Deutschlands. Mit einer bewegten Geschichte, höchsten Qualitätsansprüchen und einer klaren Ausrichtung auf die Königsrebe Riesling gehört das Weingut zu den führenden Betrieben der Region.
Historie und Entstehung
Die Geschichte des Weinguts Toni Jost GbR reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Seit mehreren Generationen wird der Betrieb als Familienweingut geführt. Heute wird das Weingut von Peter Jost gemeinsam mit seiner Tochter Cecilia Jost geführt, die die Familientradition mit viel Leidenschaft und innovativem Geist fortführt.
Besonderes Augenmerk liegt seit jeher auf dem Anbau hochwertiger Rieslinge und Spätburgunder, die den einzigartigen Charakter der steilen Schieferlagen rund um Bacharach und im Rheingau widerspiegeln.
Lagen und Terroir
Das Weingut Toni Jost bewirtschaftet herausragende Weinberge an der Mittelrheinfront, insbesondere die berühmte Lage Bacharacher Hahn. Die steilen, schiefergeprägten Böden und das milde, aber von kühlen Nächten beeinflusste Klima sorgen für eine exzellente Aromenausbildung und eine ausgeprägte Mineralität in den Weinen. Durch sorgfältige Pflege der Weinberge und naturnahe Bewirtschaftung entstehen elegante, komplexe Weine mit klarer Herkunftsprägung.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Toni Jost GbR setzt den Fokus klar auf die Rebsorten Riesling und Spätburgunder. Dabei entstehen sowohl trockene, feinfruchtige als auch edelsüße Rieslinge sowie charaktervolle Rotweine. Besonders hervorzuheben sind:
-
Bacharacher Hahn Riesling trocken – Ein präziser, mineralischer Riesling aus einer der besten Steillagen am Mittelrhein. Charakterisiert durch feine Frucht, salzige Mineralität und großes Reifepotenzial.
-
Riesling Kabinett und Spätlese – Leichtfüßige, elegante Weine mit feiner Süße und typischer Moselfrische, die das Terroir eindrucksvoll widerspiegeln.
-
Spätburgunder – Ein eleganter, strukturierter Rotwein mit Aromen von roten Beeren, feiner Würze und harmonisch eingebundener Säure, der in gebrauchten Barriquefässern verfeinert wird.
Besonderheiten der Produktion
Die Arbeit im Weinberg erfolgt überwiegend von Hand, insbesondere in den extremen Steillagen, wo maschineller Einsatz kaum möglich ist. Im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet: Der Ausbau der Rieslinge erfolgt meist im Edelstahltank, um Frische und Terroirausdruck zu bewahren, während die Rotweine teils im Holzfass reifen, um Komplexität und Tiefe zu fördern. Eine lange Reife auf der Feinhefe verleiht den Weinen zusätzliche Eleganz und Struktur.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Toni Jost GbR genießt hohes Ansehen und wurde vielfach ausgezeichnet. Besonders die Rieslinge aus dem Bacharacher Hahn erhielten Bestnoten in renommierten Weinführern wie Eichelmann und Gault&Millau. Auch auf internationalen Wettbewerben wird regelmäßig die hohe Qualität der Weine bestätigt.
Fazit
Mit großer Leidenschaft für den Weinbau, einem tiefen Respekt für die Natur und einer klaren Vision produziert das Weingut Toni Jost GbR authentische, elegante und langlebige Weine. Die charaktervollen Rieslinge und der fein strukturierte Spätburgunder aus Bacharach begeistern Kenner und Liebhaber gleichermaßen und sind ein eindrucksvolles Zeugnis der großen Weintradition am Mittelrhein.
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