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Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem renommierten Weingut Parusso im Piemont, das für seine exzellenten Rot- und Weißweine bekannt ist. Dieser Sauvignon Blanc beeindruckt durch seine Frische, Intensität und seine komplexe Aromatik. Mit seiner eleganten Struktur und den fein abgestimmten Aromen repräsentiert dieser Wein das ideale Zusammenspiel von Tradition und Innovation im piemontesischen Weinbau.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** stammen aus den besten Lagen im Piemont, die sich durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima auszeichnen. Der Sauvignon Blanc findet hier ideale Bedingungen, um seine charakteristischen Aromen von Kräutern, Früchten und Mineralität voll auszubilden. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein reift auf seinen Feinhefen, um eine noch größere Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Die Abfüllung erfolgt nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Fässer.
Aromen & Genuss
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist sehr ausdrucksstark und komplex, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von floralen Noten von Holunderblüten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Maracuja. Es treten zudem elegante Kräuternoten und eine feine Mineralität zutage, die typisch für die Region sind.
Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer gut strukturierten Säure, die die Fruchtaromen wunderbar unterstützt. Die Textur ist cremig und vollmundig, und die mineralischen Noten verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem feinen Hauch von Kräutern und Zitrusfrüchten, der den Genuss perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** ist der ideale Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischem Salat. Er harmoniert auch perfekt mit weißem Fleisch, insbesondere Geflügel oder Schwein, sowie zu Ziegenkäse und milden Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine Aromen und Frische zu maximieren.
- 91 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine frische, komplexe Struktur und das ausgewogene Geschmackserlebnis.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und aromatische Tiefe.
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** ist ein exquisiter Weißwein, der sowohl die Frische der Region als auch die Raffinesse des Sauvignon Blanc perfekt zur Geltung bringt. Ein Wein, der durch seine Komplexität und Harmonie in jedem Moment begeistert.
Beschreibung
Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus dem renommierten Weingut Parusso im Piemont, das für seine exzellenten Rot- und Weißweine bekannt ist. Dieser Sauvignon Blanc beeindruckt durch seine Frische, Intensität und seine komplexe Aromatik. Mit seiner eleganten Struktur und den fein abgestimmten Aromen repräsentiert dieser Wein das ideale Zusammenspiel von Tradition und Innovation im piemontesischen Weinbau.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** stammen aus den besten Lagen im Piemont, die sich durch ihre kalkhaltigen Böden und das milde Klima auszeichnen. Der Sauvignon Blanc findet hier ideale Bedingungen, um seine charakteristischen Aromen von Kräutern, Früchten und Mineralität voll auszubilden. Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und unter kontrollierten Temperaturen vergoren. Der Wein reift auf seinen Feinhefen, um eine noch größere Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Die Abfüllung erfolgt nach einer sorgfältigen Auswahl der besten Fässer.
Aromen & Genuss
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** zeigt sich im Glas in einem leuchtenden, klaren Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist sehr ausdrucksstark und komplex, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von floralen Noten von Holunderblüten und einem Hauch von exotischen Früchten wie Maracuja. Es treten zudem elegante Kräuternoten und eine feine Mineralität zutage, die typisch für die Region sind.
Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer gut strukturierten Säure, die die Fruchtaromen wunderbar unterstützt. Die Textur ist cremig und vollmundig, und die mineralischen Noten verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem feinen Hauch von Kräutern und Zitrusfrüchten, der den Genuss perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** ist der ideale Begleiter zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder frischem Salat. Er harmoniert auch perfekt mit weißem Fleisch, insbesondere Geflügel oder Schwein, sowie zu Ziegenkäse und milden Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 10–12 °C, um seine Aromen und Frische zu maximieren.
- 91 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine frische, komplexe Struktur und das ausgewogene Geschmackserlebnis.
- Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für seine Eleganz und aromatische Tiefe.
Der **Parusso Testone Nonsolobianco Sauvignon** ist ein exquisiter Weißwein, der sowohl die Frische der Region als auch die Raffinesse des Sauvignon Blanc perfekt zur Geltung bringt. Ein Wein, der durch seine Komplexität und Harmonie in jedem Moment begeistert.
| Hersteller: | Parusso |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Parusso |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Sauvignon |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Lagerpotential: | ca. 10-15 Jahre |
| Geschmack: | Rassig-elegant mit Kraft und Fülle |
| Duft: | Stachelbeere, Cassis und ein Anflug von Vanille |
| Farbe: | brillantes Strohgelb |
| Weingutadresse: | Parusso, Località Bussia 55, 12065 Monforte D'alba CN, Italien |
Parusso
Weingut Parusso ist ein angesehenes Weingut aus der berühmten Weinregion Langhe im Piemont, das für seine herausragenden Barolo-Weine bekannt ist. Das Weingut kombiniert Tradition und Innovation, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die sowohl die Eleganz als auch die Tiefe der Region widerspiegeln. Parusso hat sich durch seine akribische Arbeit im Weinberg und seine Liebe zum Detail bei der Vinifikation einen herausragenden Ruf erarbeitet.
Historie und Entstehung
Das Weingut Parusso wurde in den 1970er Jahren von der Familie Parusso gegründet und hat sich schnell einen Namen als Produzent hochwertiger Barolo-Weine gemacht. Das Weingut liegt in der Langhe, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo, der Traube für Barolo, bekannt ist. Parusso begann mit der Nutzung traditioneller Methoden, integrierte jedoch immer wieder moderne Techniken, um die Qualität und den Ausdruck der Weine zu steigern. Heute führt die zweite Generation das Weingut und setzt die Familientradition fort, während sie gleichzeitig neue Impulse setzt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Parusso ist vor allem für seine Barolo-Weine bekannt, die aus der Nebbiolo-Traube hergestellt werden. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Barolo-Weinen aus verschiedenen Lagen, die jeweils das besondere Terroir und den Charakter der jeweiligen Rebstöcke widerspiegeln.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Barolo DOCG – Ein klassischer Barolo, der für seine Struktur, seine Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Blumen sowie seine elegante Tanninstruktur bekannt ist.
-
Barolo Parusso Bussia – Ein Barolo aus der berühmten Bussia-Lage, der für seine Tiefe, Komplexität und Reifepotenzial geschätzt wird. Dieser Wein zeigt Aromen von schwarzen Kirschen, Tabak und Gewürzen und hat eine bemerkenswerte Langlebigkeit.
-
Barbera d'Alba – Ein Rotwein aus der Barbera-Traube, der fruchtig und zugänglich ist, mit Aromen von roten Früchten und einer frischen Säure.
-
Langhe Nebbiolo – Ein eleganter Nebbiolo, der für seine Klarheit und frische Frucht bekannt ist und die typischen Aromen der Traube auf zugängliche Weise präsentiert.
Lagen und Regionen
Das Weingut Parusso bewirtschaftet Weinberge in einigen der besten Lagen der Langhe, insbesondere in der berühmten Bussia-Zone, die als eine der besten Lagen für den Anbau von Nebbiolo gilt. Diese Lagen bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Nebbiolo-Traube, mit kalkhaltigen Böden und einem milden, kontinentalen Klima, das die Trauben perfekt reifen lässt. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet, was den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung bietet.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Parusso setzt auf eine präzise und nachhaltige Anbauweise, bei der die Trauben von Hand geerntet werden, um nur die besten Früchte für die Produktion auszuwählen. Die Weine reifen in Eichenfässern, die den Weinen Struktur und Komplexität verleihen, ohne die typischen Aromen der Nebbiolo-Traube zu überdecken. Der Fokus liegt auf der maximalen Entfaltung des Terroirs, und die Weine zeichnen sich durch ihre Komplexität, Balance und Langlebigkeit aus.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Parusso hat sich einen exzellenten Ruf auf internationaler Ebene erarbeitet. Die Barolo-Weine des Weinguts erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in renommierten Weinführern und Fachzeitschriften, darunter Gambero Rosso, Wine Spectator und Vinous. Besonders der Barolo Bussia wird häufig für seine außergewöhnliche Qualität und Reifepotenzial ausgezeichnet.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Parusso ist regelmäßig in Fachzeitschriften und Weinmagazinen präsent und hat sich als eines der führenden Weingüter in der Langhe etabliert. Es wird oft in Weinwettbewerben und auf internationalen Messen ausgezeichnet und erhält Medienaufmerksamkeit für seine kontinuierliche Qualitätsarbeit.
Fazit
Weingut Parusso steht für Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Struktur, die das Terroir der Langhe perfekt widerspiegeln. Die Barolo-Weine aus dem Hause Parusso bieten eine wunderbare Kombination aus Frucht, Struktur und Langlebigkeit und sind ein Muss für Liebhaber der Nebbiolo-Traube. Wer auf der Suche nach Weinen ist, die sowohl Tradition als auch Innovation vereinen, findet bei Parusso eine exzellente Wahl. Das Weingut hat sich einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Langhe erarbeitet.
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