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Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC
Der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** ist ein eleganter und aromatischer Weißwein aus der renommierten Langhe-Region im Piemont. Dieser Sauvignon Blanc überzeugt mit seiner typischen Frische, aromatischen Vielfalt und mineralischen Struktur. Der Wein reflektiert perfekt die Philosophie von Parusso, die mit viel Hingabe und Präzision Weine von höchster Qualität produziert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** stammen aus den besten Lagen der Langhe, einer Region, die für ihre exzellenten Weinbedingungen bekannt ist. Der Sauvignon Blanc gedeiht hier unter idealen klimatischen Bedingungen, die ihm seine markanten Aromen verleihen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und die Fermentation erfolgt in Edelstahl, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend teilweise in Holzfässern, was ihm eine subtile Komplexität verleiht, ohne die frischen, fruchtigen Aromen zu überdecken.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** eine brillante, strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit ausgeprägten Aromen von tropischen Früchten wie Stachelbeeren, Papaya und Maracuja, begleitet von floralen Noten und einer dezenten Kräuterwürze. Ein Hauch von Zitrusfrüchten rundet das Aroma ab und verleiht dem Wein eine erfrischende Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Rovella frisch, lebendig und gut strukturiert. Die angenehme Säure harmoniert perfekt mit den Fruchtaromen und einer feinen Mineralität, die den Wein besonders ausdrucksvoll macht. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer leichten Salzigkeit, die typisch für die besten Sauvignon-Weine ist.
Empfehlung
Der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** ist ein idealer Begleiter zu leichten, mediterranen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Salaten, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 10–12 °C, um die Aromen und die Frische optimal zu entfalten.
- 91 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Frische und Aromatik.
- Goldmedaille bei den **International Sauvignon Blanc Awards** für seine Finesse und Fruchtigkeit.
Der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** ist ein hervorragender Ausdruck des Sauvignon Blanc aus der Langhe-Region. Mit seiner ausgewogenen Struktur, den klaren Aromen und der schönen Mineralität ist er ein perfekter Wein für Liebhaber frischer und ausdrucksstarker Weißweine.
Beschreibung
Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC
Der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** ist ein eleganter und aromatischer Weißwein aus der renommierten Langhe-Region im Piemont. Dieser Sauvignon Blanc überzeugt mit seiner typischen Frische, aromatischen Vielfalt und mineralischen Struktur. Der Wein reflektiert perfekt die Philosophie von Parusso, die mit viel Hingabe und Präzision Weine von höchster Qualität produziert.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** stammen aus den besten Lagen der Langhe, einer Region, die für ihre exzellenten Weinbedingungen bekannt ist. Der Sauvignon Blanc gedeiht hier unter idealen klimatischen Bedingungen, die ihm seine markanten Aromen verleihen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst, und die Fermentation erfolgt in Edelstahl, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend teilweise in Holzfässern, was ihm eine subtile Komplexität verleiht, ohne die frischen, fruchtigen Aromen zu überdecken.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** eine brillante, strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit ausgeprägten Aromen von tropischen Früchten wie Stachelbeeren, Papaya und Maracuja, begleitet von floralen Noten und einer dezenten Kräuterwürze. Ein Hauch von Zitrusfrüchten rundet das Aroma ab und verleiht dem Wein eine erfrischende Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Rovella frisch, lebendig und gut strukturiert. Die angenehme Säure harmoniert perfekt mit den Fruchtaromen und einer feinen Mineralität, die den Wein besonders ausdrucksvoll macht. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer leichten Salzigkeit, die typisch für die besten Sauvignon-Weine ist.
Empfehlung
Der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** ist ein idealer Begleiter zu leichten, mediterranen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Salaten, Meeresfrüchten oder frischem Ziegenkäse. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 10–12 °C, um die Aromen und die Frische optimal zu entfalten.
- 91 Punkte bei **Wine Enthusiast** für seine Frische und Aromatik.
- Goldmedaille bei den **International Sauvignon Blanc Awards** für seine Finesse und Fruchtigkeit.
Der **Parusso Langhe Sauvignon Rovella DOC** ist ein hervorragender Ausdruck des Sauvignon Blanc aus der Langhe-Region. Mit seiner ausgewogenen Struktur, den klaren Aromen und der schönen Mineralität ist er ein perfekter Wein für Liebhaber frischer und ausdrucksstarker Weißweine.
| Hersteller: | Parusso |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Parusso |
| Jahrgang: | 2021 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Ort: | Monforte |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 5 - 7 Jahre |
| Geschmack: | Feiner Schmelz und reife exotische Früchte, charaktervoll und sehr lang im Nachhall |
| Duft: | Stachelbeere, Cassis und ein Anflug von Vanille |
| Farbe: | Strohgelb |
| Weingutadresse: | Parusso, Località Bussia 55, 12065 Monforte D'alba CN, Italien |
| Auszeichnungen: | Gambero Rosso 2 Gläser (JG 2018) |
Parusso
Weingut Parusso ist ein angesehenes Weingut aus der berühmten Weinregion Langhe im Piemont, das für seine herausragenden Barolo-Weine bekannt ist. Das Weingut kombiniert Tradition und Innovation, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, die sowohl die Eleganz als auch die Tiefe der Region widerspiegeln. Parusso hat sich durch seine akribische Arbeit im Weinberg und seine Liebe zum Detail bei der Vinifikation einen herausragenden Ruf erarbeitet.
Historie und Entstehung
Das Weingut Parusso wurde in den 1970er Jahren von der Familie Parusso gegründet und hat sich schnell einen Namen als Produzent hochwertiger Barolo-Weine gemacht. Das Weingut liegt in der Langhe, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Bedingungen für den Anbau von Nebbiolo, der Traube für Barolo, bekannt ist. Parusso begann mit der Nutzung traditioneller Methoden, integrierte jedoch immer wieder moderne Techniken, um die Qualität und den Ausdruck der Weine zu steigern. Heute führt die zweite Generation das Weingut und setzt die Familientradition fort, während sie gleichzeitig neue Impulse setzt.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Parusso ist vor allem für seine Barolo-Weine bekannt, die aus der Nebbiolo-Traube hergestellt werden. Das Weingut produziert eine Vielzahl von Barolo-Weinen aus verschiedenen Lagen, die jeweils das besondere Terroir und den Charakter der jeweiligen Rebstöcke widerspiegeln.
Besonders hervorzuheben sind:
-
Barolo DOCG – Ein klassischer Barolo, der für seine Struktur, seine Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Blumen sowie seine elegante Tanninstruktur bekannt ist.
-
Barolo Parusso Bussia – Ein Barolo aus der berühmten Bussia-Lage, der für seine Tiefe, Komplexität und Reifepotenzial geschätzt wird. Dieser Wein zeigt Aromen von schwarzen Kirschen, Tabak und Gewürzen und hat eine bemerkenswerte Langlebigkeit.
-
Barbera d'Alba – Ein Rotwein aus der Barbera-Traube, der fruchtig und zugänglich ist, mit Aromen von roten Früchten und einer frischen Säure.
-
Langhe Nebbiolo – Ein eleganter Nebbiolo, der für seine Klarheit und frische Frucht bekannt ist und die typischen Aromen der Traube auf zugängliche Weise präsentiert.
Lagen und Regionen
Das Weingut Parusso bewirtschaftet Weinberge in einigen der besten Lagen der Langhe, insbesondere in der berühmten Bussia-Zone, die als eine der besten Lagen für den Anbau von Nebbiolo gilt. Diese Lagen bieten ideale Bedingungen für den Anbau der Nebbiolo-Traube, mit kalkhaltigen Böden und einem milden, kontinentalen Klima, das die Trauben perfekt reifen lässt. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet, was den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung bietet.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Parusso setzt auf eine präzise und nachhaltige Anbauweise, bei der die Trauben von Hand geerntet werden, um nur die besten Früchte für die Produktion auszuwählen. Die Weine reifen in Eichenfässern, die den Weinen Struktur und Komplexität verleihen, ohne die typischen Aromen der Nebbiolo-Traube zu überdecken. Der Fokus liegt auf der maximalen Entfaltung des Terroirs, und die Weine zeichnen sich durch ihre Komplexität, Balance und Langlebigkeit aus.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Parusso hat sich einen exzellenten Ruf auf internationaler Ebene erarbeitet. Die Barolo-Weine des Weinguts erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in renommierten Weinführern und Fachzeitschriften, darunter Gambero Rosso, Wine Spectator und Vinous. Besonders der Barolo Bussia wird häufig für seine außergewöhnliche Qualität und Reifepotenzial ausgezeichnet.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Parusso ist regelmäßig in Fachzeitschriften und Weinmagazinen präsent und hat sich als eines der führenden Weingüter in der Langhe etabliert. Es wird oft in Weinwettbewerben und auf internationalen Messen ausgezeichnet und erhält Medienaufmerksamkeit für seine kontinuierliche Qualitätsarbeit.
Fazit
Weingut Parusso steht für Weine von außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Struktur, die das Terroir der Langhe perfekt widerspiegeln. Die Barolo-Weine aus dem Hause Parusso bieten eine wunderbare Kombination aus Frucht, Struktur und Langlebigkeit und sind ein Muss für Liebhaber der Nebbiolo-Traube. Wer auf der Suche nach Weinen ist, die sowohl Tradition als auch Innovation vereinen, findet bei Parusso eine exzellente Wahl. Das Weingut hat sich einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten der Langhe erarbeitet.
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