Mele Kalikimaka 2021

Weingut Markus Schneider Mele Kalikimaka  

Der Markus Schneider Mele Kalikimaka ist ein rotweiniger Genuss mit einer besonderen Geschichte. Der Name "Mele Kalikimaka" stammt aus dem berühmten Weihnachtslied von Robert Alex Anderson und bedeutet auf Hawaiianisch „Fröhliche Weihnachten“. Das Etikett zeigt eine humorvolle und ungewöhnliche Darstellung eines Weihnachts-Pin-up mit Santa Claus für Männer – ein nostalgischer und verspielter Tribut an die vergangenen Zeiten, als solche Bilder als Dekoration an Wänden hingen. Bei Markus Schneider bekommt die Weinflasche jedoch eine ganz andere Bedeutung und zeigt die Dame direkt auf dem Etikett. Ein humorvoller, unkonventioneller Twist, der zeigt, dass der Wein genauso fröhlich und einladend ist wie das Fest, das er feiert.

Die Trauben für den Mele Kalikimaka stammen aus den Premiumlagen des Weinguts und bestehen aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Dorsa. Beide Rebsorten wurden getrennt voneinander von Hand geerntet, um die beste Traubenqualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Verarbeitung und der Fermentation in offenen Holzbottichen reiften die beiden Weinsorten in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Eichenfässern, was dem Wein eine zusätzliche Komplexität und Tiefe verlieh. Die endgültige Cuvée entstand nach einer sorgfältigen Verkostung und Abstimmung der beiden Rebsorten.

Der Mele Kalikimaka präsentiert sich als kräftiger und dichter Rotwein mit einer marmeladigen und kompottartigen Aromatik, die von einer würzigen Note begleitet wird. Die Tannine sind harmonisch eingebunden und sorgen für eine feine, geschmeidige Textur. Die Reifung im Holz hat dem Wein zusätzlich Komplexität und Finesse verliehen, was ihn zu einem vielschichtigen und gut strukturierten Erlebnis macht.

Der Markus Schneider Mele Kalikimaka passt hervorragend zu festlichen Gerichten. Besonders gut harmoniert der Wein mit Wildgerichten, kräftig gebratenem Fleisch und weihnachtlichen Gewürzen wie Anis, Nelken und anderen würzigen Aromen. Diese Aromen spiegeln sich perfekt in der intensiven Struktur des Weins wider.

Verpackungsgrößen:
Für diejenigen, die den Mele Kalikimaka in größerer Form genießen möchten, ist er auch in Magnumflaschen (1,5 l), Doppelmagnumflaschen (3 l) und 5-Liter-Flaschen erhältlich.

Der Mele Kalikimaka von Markus Schneider ist ein unverwechselbarer Rotwein, der besonders zu festlichen und herzhaften Mahlzeiten zur Weihnachtszeit passt. Mit seiner kräftigen Struktur, den würzigen Aromen und dem Hauch von Weihnachten ist er ein ideales Getränk für besondere Anlässe und ein originelles Geschenk.