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Entsteht im wesentlichen aus der Rebe, die den gleichen Namen trägt, der Lambrusco Salamino. Das dazugehörige Produktionsreglement sieht die Möglichkeit vor, dass neben den Weinreben Lambrusco Salamino in der gleichen Lage auch andere Reben von Lambrusco und Fortana angebaut werden, die vor Ort Uva d´Oro genannt werden, allerdings in einem geringen Prozentsatz. Dieser Wein entsteht daher im wesentlichen aus der gleichnamigen Rebe.
0.75 l (13,20 € / l)