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Dr. Heger Grauburgunder Oktav
Eleganter Grauburgunder aus dem Kaiserstuhl - Entdecken Sie den Dr. Heger Grauburgunder Oktav trocken, einen außergewöhnlichen Weißwein aus dem renommierten Weingut Dr. Heger im Kaiserstuhl, Baden. Dieser Grauburgunder überzeugt mit seiner Frische, feiner Mineralität und harmonischen Aromen. Als Teil der Oktav-Linie steht dieser Wein für höchste Qualität und die perfekte Kombination aus Fruchtigkeit, Komplexität und Eleganz.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Grauburgunder Oktav wachsen in einer Lage, die aufgrund ihrer vulkanischen Böden und der optimalen Sonnenexposition ideale Bedingungen für die Reifung von Grauburgunder-Trauben bietet. Die Bodenstruktur verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und sorgt für eine langsame Reifung, die die Aromen auf wunderbare Weise entfaltet. Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben für den Oktav sanft gepresst und in holzbefeuerten Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Fruchtigkeit und Komplexität der Trauben zu bewahren. Ein Teil des Weins wird in großen Holzfässern ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht und ihn mit einer feinen Holznuance bereichert.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der Dr. Heger Grauburgunder Oktav in einem glänzenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und elegant, mit Aromen von reifer Birne, Honigmelone, und einem feinen Hauch von Brioche. Die Mineralität des Weins ist klar spürbar und fügt dem Bouquet eine elegante Tiefe hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig auch elegant. Die harmonische Säure sorgt für eine frische und ausgewogene Struktur, während die feine Textur eine angenehme Vollmundigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und fein, mit einem dezenten nussigen und buttrigen Nachklang, der die Aromen perfekt abrundet. Dr Dr. Heger Grauburgunder Oktav ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu geröstetem Geflügel, gegrilltem Fisch oder auch zu sahnigen Pasta-Gerichten passt. Auch zu Cremesuppen, Rehragout oder gebratenem Gemüse zeigt er sich als ausgezeichneter Begleiter. Der Wein harmoniert hervorragend mit reifem Käse, insbesondere Brie oder Camembert.
Empfehlung
Der Dr. Heger Grauburgunder Oktav ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die besten Eigenschaften des Kaiserstuhls und die hohe Kunst des Weinguts Dr. Heger widerspiegelt. Mit seiner komplexen Aromenvielfalt, seiner feinen Mineralität und seiner harmonischen Struktur ist dieser Grauburgunder eine exzellente Wahl für Kenner und Genießer und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und festliche Mahlzeiten.
Beschreibung
Dr. Heger Grauburgunder Oktav
Eleganter Grauburgunder aus dem Kaiserstuhl - Entdecken Sie den Dr. Heger Grauburgunder Oktav trocken, einen außergewöhnlichen Weißwein aus dem renommierten Weingut Dr. Heger im Kaiserstuhl, Baden. Dieser Grauburgunder überzeugt mit seiner Frische, feiner Mineralität und harmonischen Aromen. Als Teil der Oktav-Linie steht dieser Wein für höchste Qualität und die perfekte Kombination aus Fruchtigkeit, Komplexität und Eleganz.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Grauburgunder Oktav wachsen in einer Lage, die aufgrund ihrer vulkanischen Böden und der optimalen Sonnenexposition ideale Bedingungen für die Reifung von Grauburgunder-Trauben bietet. Die Bodenstruktur verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und sorgt für eine langsame Reifung, die die Aromen auf wunderbare Weise entfaltet. Nach der handverlesenen Ernte werden die Trauben für den Oktav sanft gepresst und in holzbefeuerten Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Fruchtigkeit und Komplexität der Trauben zu bewahren. Ein Teil des Weins wird in großen Holzfässern ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht und ihn mit einer feinen Holznuance bereichert.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der Dr. Heger Grauburgunder Oktav in einem glänzenden, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und elegant, mit Aromen von reifer Birne, Honigmelone, und einem feinen Hauch von Brioche. Die Mineralität des Weins ist klar spürbar und fügt dem Bouquet eine elegante Tiefe hinzu. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber gleichzeitig auch elegant. Die harmonische Säure sorgt für eine frische und ausgewogene Struktur, während die feine Textur eine angenehme Vollmundigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und fein, mit einem dezenten nussigen und buttrigen Nachklang, der die Aromen perfekt abrundet. Dr Dr. Heger Grauburgunder Oktav ist ein vielseitiger Wein, der perfekt zu geröstetem Geflügel, gegrilltem Fisch oder auch zu sahnigen Pasta-Gerichten passt. Auch zu Cremesuppen, Rehragout oder gebratenem Gemüse zeigt er sich als ausgezeichneter Begleiter. Der Wein harmoniert hervorragend mit reifem Käse, insbesondere Brie oder Camembert.
Empfehlung
Der Dr. Heger Grauburgunder Oktav ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die besten Eigenschaften des Kaiserstuhls und die hohe Kunst des Weinguts Dr. Heger widerspiegelt. Mit seiner komplexen Aromenvielfalt, seiner feinen Mineralität und seiner harmonischen Struktur ist dieser Grauburgunder eine exzellente Wahl für Kenner und Genießer und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und festliche Mahlzeiten.
| Hersteller: | Dr. Heger |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Heger |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Baden |
| Unterregion: | Kaiserstuhl |
| Ort: | Ihringen |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | qba |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Frischer Duft nach jungen Mirabellen, knackigen golden Delicious sowie Anklänge von grüner Banane und Zitronat. |
| Farbe: | leuchtendes Gelb |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger OHG Bachenstraße 19/21 79241 Ihringen am Kaiserstuhl |
Dr. Heger
Weingut Dr. Heger zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Weingütern im Kaiserstuhl, einer der bekanntesten Weinregionen in Baden. Das Weingut hat sich durch seine exzellente Weinqualität und eine klare Fokussierung auf das Terroir der Region einen herausragenden Ruf erarbeitet. Mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik hat Dr. Heger sich als einer der Vorreiter in der Region etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Dr. Heger wurde 1935 gegründet und hat sich seitdem kontinuierlich weiterentwickelt. Anfang der 1980er Jahre übernahm Dr. Walter Heger die Leitung des Weinguts und setzte entscheidende Impulse für die Entwicklung des Betriebs. Durch die gezielte Auswahl der besten Lagen im Kaiserstuhl und die konsequente Arbeit im Weinberg sowie im Keller konnte das Weingut seine Position als eines der führenden Weingüter in Baden festigen. Heute führt Dr. Christian Heger, die nächste Generation, das Weingut und setzt die Philosophie seines Vaters fort, dabei jedoch immer mit einem offenen Blick für innovative Entwicklungen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Dr. Heger setzt vor allem auf die Charakteristik des Kaiserstuhls und die besonderen Gegebenheiten des Terroirs. Die Rebsorten des Weinguts spiegeln nicht nur die Region wider, sondern auch die Leidenschaft und das Know-how der Familie Heger. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Spätburgunder-Weine, die weltweit hohe Anerkennung finden. Doch auch Grauburgunder, Weißburgunder und Riesling haben einen festen Platz im Sortiment.
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Spätburgunder "Kaiserstuhl" – Ein eleganter Spätburgunder, der die Fruchtfülle des Kaiserstuhls perfekt widerspiegelt und mit seiner fein strukturierten Tanninstruktur begeistert.
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Grauburgunder – Ein harmonischer, fruchtbetonter Weißwein mit einer feinen Säure und einer leicht mineralischen Note, die für die Region typisch ist.
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Riesling – Ein frischer, präziser Riesling, der durch seine Mineralität und fruchtige Eleganz besticht.
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Weißburgunder – Ein eleganter, klar strukturierter Weißburgunder mit subtilen Fruchtnoten und einer feinen Cremigkeit.
Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit, ihre Mineralität und die tiefe Verbindung zum Kaiserstuhl aus.
Lagen und Regionen
Das Weingut Dr. Heger bezieht seine Trauben aus den besten Lagen des Kaiserstuhls, einer Vulkanlandschaft, die für ihre mineralreichen Böden und das mild-mediterrane Klima bekannt ist. Zu den bekanntesten Lagen gehören die Weinberge rund um Eichstetten und Ihringen, die aufgrund ihrer geologischen Vielfalt und des speziellen Mikroklimas besonders gute Voraussetzungen für den Weinanbau bieten. Das Terroir des Kaiserstuhls, bestehend aus vulkanischen Böden und Lösslehm, bringt Weine mit einer bemerkenswerten Frische und Mineralität hervor.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Dr. Heger verfolgt einen nachhaltigen und naturnahen Ansatz in der Weinproduktion. Die Weinberge werden mit viel Handarbeit gepflegt, um die Trauben in ihrer besten Form zu ernten. In der Kellerarbeit wird größter Wert auf eine schonende Verarbeitung gelegt, um die natürlichen Aromen der Trauben bestmöglich zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, teilweise auch in Holzfässern, je nach Rebsorte und gewünschtem Weinstil. Dies sorgt für Weine mit einer außergewöhnlichen Komplexität und Struktur.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Dr. Heger hat sich über die Jahre hinweg zahlreiche Auszeichnungen und hochkarätige Bewertungen erarbeitet. Besonders die Spätburgunder-Weine des Weinguts zählen zu den besten ihrer Art in Deutschland und finden in führenden Weinführern wie Falstaff, Gault Millau und Weinwelt regelmäßig hohe Anerkennung. Zudem wurde das Weingut mehrfach mit Top-Bewertungen ausgezeichnet und hat sich einen festen Platz in der internationalen Weinszene erobert.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Dr. Heger genießt eine starke Präsenz in der Fachpresse und wurde in vielen renommierten Publikationen wie "Der Feinschmecker", "Weinwirtschaft" und "Weinwelt" ausführlich vorgestellt. Auch in internationalen Medien hat das Weingut immer wieder Anerkennung gefunden, insbesondere für seine herausragenden Rotweine und die nachhaltige Weinproduktion.
Fazit
Das Weingut Dr. Heger gehört zweifellos zu den Spitzenweingütern in Baden und hat sich durch die Produktion von Weinen höchster Qualität einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Mit einer klaren Ausrichtung auf das Terroir des Kaiserstuhls, einem nachhaltigen Weinbauansatz und der kontinuierlichen Weiterentwicklung in der Kellertechnik bietet das Weingut Weine, die sowohl die Regionalität widerspiegeln als auch international begeistern. Ob Spätburgunder, Grauburgunder oder Riesling – die Weine von Dr. Heger setzen Maßstäbe in der deutschen Weinszene und sind ein echter Genuss für Weinliebhaber.
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