Weingut Dönnhof Höllenpfad Riesling
Der Weingut Dönnhof Höllenpfad Riesling stammt aus einer der bekanntesten und exklusivsten Lagen an der Nahe, dem Höllenpfad. Diese Lage ist berühmt für ihre steilen Hänge und die charakteristischen Schieferböden, die dem Riesling aus dieser Region eine unverwechselbare Mineralität verleihen.
Herkunft und Vinifikation
Der Höllenpfad Riesling wird aus selektiv geernteten Trauben von den besten Parzellen in dieser Lage hergestellt. Die Trauben gedeihen auf den steilen Südhängen des Höllenpfades, die durch ihre Ausrichtung viel Sonnenlicht erhalten, was zu einer perfekten Reife der Trauben führt. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst, und der Most wird traditionell in Edelstahltanks vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Feinheit und die aromatische Vielfalt des Rieslings zu unterstreichen.
Aromen & Genuss
Der Höllenpfad Riesling zeigt im Glas eine hellgoldene Farbe und entfaltet in der Nase aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, apfelartigen Nuancen und einer feinen Blumigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch mit einer markanten Säure, die ihm eine herbe Eleganz verleiht. Die Mineralität, die dem Wein durch die Schieferböden verliehen wird, ist spürbar und sorgt für eine schöne Komplexität. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer zarten Salzigkeit, die typisch für Weine aus dieser Region ist. Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischer Küche (insbesondere Sushi oder Gerichte mit Ingwer und Soja) und leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Ziegenkäse. Auch zu gegrilltem Hähnchen oder asiatischen Wok-Gerichten ist er eine wunderbare Wahl.
Empfehlung
Der Höllenpfad Riesling von Weingut Dönnhof ist ein ausgezeichneter, mineralischer Riesling, der nicht nur den Charakter der Nahe widerspiegelt, sondern auch durch seine Frische, Komplexität und Eleganz besticht. Er eignet sich hervorragend als Essensbegleiter oder für besondere Anlässe. Dieser Riesling zeigt das Beste, was die Region zu bieten hat und wird sicherlich auch in den kommenden Jahren weiter an Tiefe gewinnen.
Beschreibung
Weingut Dönnhof Höllenpfad Riesling
Der Weingut Dönnhof Höllenpfad Riesling stammt aus einer der bekanntesten und exklusivsten Lagen an der Nahe, dem Höllenpfad. Diese Lage ist berühmt für ihre steilen Hänge und die charakteristischen Schieferböden, die dem Riesling aus dieser Region eine unverwechselbare Mineralität verleihen.
Herkunft und Vinifikation
Der Höllenpfad Riesling wird aus selektiv geernteten Trauben von den besten Parzellen in dieser Lage hergestellt. Die Trauben gedeihen auf den steilen Südhängen des Höllenpfades, die durch ihre Ausrichtung viel Sonnenlicht erhalten, was zu einer perfekten Reife der Trauben führt. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst, und der Most wird traditionell in Edelstahltanks vergoren, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die Feinheit und die aromatische Vielfalt des Rieslings zu unterstreichen.
Aromen & Genuss
Der Höllenpfad Riesling zeigt im Glas eine hellgoldene Farbe und entfaltet in der Nase aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, apfelartigen Nuancen und einer feinen Blumigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch mit einer markanten Säure, die ihm eine herbe Eleganz verleiht. Die Mineralität, die dem Wein durch die Schieferböden verliehen wird, ist spürbar und sorgt für eine schöne Komplexität. Der Abgang ist lang und nachhaltig, mit einer zarten Salzigkeit, die typisch für Weine aus dieser Region ist. Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, asiatischer Küche (insbesondere Sushi oder Gerichte mit Ingwer und Soja) und leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Ziegenkäse. Auch zu gegrilltem Hähnchen oder asiatischen Wok-Gerichten ist er eine wunderbare Wahl.
Empfehlung
Der Höllenpfad Riesling von Weingut Dönnhof ist ein ausgezeichneter, mineralischer Riesling, der nicht nur den Charakter der Nahe widerspiegelt, sondern auch durch seine Frische, Komplexität und Eleganz besticht. Er eignet sich hervorragend als Essensbegleiter oder für besondere Anlässe. Dieser Riesling zeigt das Beste, was die Region zu bieten hat und wird sicherlich auch in den kommenden Jahren weiter an Tiefe gewinnen.
| Hersteller: | Dönnhoff |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Dönnhoff |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Nahe |
| Ort: | Oberhausen a.d. Nahe |
| Lage: | Höllenpfad |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Aromen von Apfel, Limonen, Aprikosen, Ananas, Papaya, Mango, Quitte, Melisse, Heu, Brioche und Frühlingsblumen. |
| Weingutadresse: | Weingut Dönnhoff Bahnhofstr. 11 55585 Oberhausen an der Nahe |
Dönnhoff
Weingut Dönnhoff gehört zu den renommiertesten Weingütern der Nahe und ist weltweit für seine herausragenden Rieslinge bekannt. Mit einer langen Tradition und einem klaren Fokus auf Qualität hat sich das Weingut einen Spitzenplatz in der deutschen Weinwelt erarbeitet und genießt sowohl national als auch international hohes Ansehen.
Historie und Entstehung
Das Weingut Dönnhoff wurde bereits im Jahr 1750 gegründet und hat sich über die Generationen hinweg kontinuierlich weiterentwickelt. Unter der Leitung von Helmut Dönnhoff, der das Weingut 1981 übernahm, begann das Weingut seinen internationalen Ruf aufzubauen. Heute wird das Weingut von Cornelius Dönnhoff, dem Sohn von Helmut, geführt, der das Erbe seines Vaters fortsetzt und die Qualität der Weine weiter auf höchstem Niveau hält. Die Philosophie des Weinguts basiert auf einem harmonischen Zusammenspiel von Tradition und Innovation, wobei immer das Terroir und die natürlichen Gegebenheiten der Weinberge im Vordergrund stehen.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Dönnhoff legt seinen Schwerpunkt auf die Riesling-Rebsorte, die in der Nahe aufgrund der verschiedenen Bodenarten und Mikroklimata exzellente Bedingungen findet. Die Weine zeichnen sich durch ihre hohe Mineralität, Eleganz und Präzision aus. Neben Riesling werden auch Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder kultiviert. Das Sortiment umfasst:
-
Riesling "Kreuznacher Kronenberg" – Ein komplexer und mineralischer Riesling, der mit seiner Frische und feinen Fruchtnoten begeistert.
-
Riesling "Oberhäuser Brücke" – Ein hochklassiger Riesling aus einer Spitzenlage, der durch seine Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit überzeugt.
-
Dönnhoff Riesling "Schlossböckelheimer Felsenberg" – Ein ausdrucksstarker und kraftvoller Riesling, der das Terroir der Region perfekt widerspiegelt.
-
Spätburgunder – Ein eleganter und feiner Spätburgunder, der mit seiner Aromenvielfalt und Komplexität punktet.
Die Weine des Weinguts Dönnhoff gehören zu den besten ihrer Art und bieten ein außergewöhnliches Genusserlebnis, das die Mineralität und Frische des Terroirs in jeder Flasche zum Leben erweckt.
Lagen und Regionen
Das Weingut Dönnhoff besitzt Weinberge in einigen der besten Lagen der Nahe, insbesondere rund um Oberhausen, Kreuznach und Schlossböckelheim. Diese Weinberge befinden sich in Steillagen, die sich optimal zur Weinproduktion eignen, da sie viel Sonne abbekommen und zugleich das Terroir durch ihre Böden und Mikroklimate perfekt widerspiegeln. Die Böden variieren von Schiefer über Basalt bis hin zu Buntsandstein, was den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Dönnhoff verfolgt einen besonders naturnahen und nachhaltigen Ansatz im Weinbau. Es wird auf den Einsatz von Chemie weitgehend verzichtet und die Weinberge werden biodynamisch bearbeitet. Dies sorgt nicht nur für gesunde Trauben, sondern auch für die Erhaltung und Förderung der Biodiversität in den Weinbergen. Die Trauben werden per Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte in die Vinifikation zu bringen. Die Weine werden traditionell in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern ausgebaut, um den natürlichen Charakter des Terroirs zu bewahren.
Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Dönnhoff hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und ist in vielen internationalen Weinführern und Rankings auf den höchsten Positionen vertreten. Besonders der Oberhäuser Brücke Riesling und der Schlossböckelheimer Felsenberg gehören regelmäßig zu den am höchsten bewerteten Rieslingen weltweit. Fachzeitschriften wie Wine Spectator, Robert Parker und Falstaff haben die Weine des Weinguts mehrfach mit Bestnoten bewertet.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Dönnhoff hat sich auch eine starke Präsenz in der Fachpresse erarbeitet und wird regelmäßig in angesehenen Publikationen wie "Der Feinschmecker", "Weinwelt" und "FAZ" vorgestellt. Auch auf internationalen Märkten hat das Weingut großen Erfolg und exportiert seine Weine in viele Länder, wo sie als Inbegriff für Qualität und Terroirverständnis gelten.
Fazit
Das Weingut Dönnhoff hat sich nicht nur als eines der führenden Weingüter der Nahe, sondern auch als eines der besten Riesling-Produzenten Deutschlands etabliert. Mit einer klaren Ausrichtung auf nachhaltige Weinproduktion, exzellente Lagen und die Kombination aus Tradition und Innovation erzeugt das Weingut Weine, die weltweit Anerkennung finden. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine von Dönnhoff sind Ausdruck höchster Qualität und bieten immer wieder eine beeindruckende Genusserfahrung.
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