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Castello di Spessa Torriani Merlot DOC
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** ist ein ausgewogener und vollmundiger Rotwein, der die Typizität des Merlot in perfekter Weise widerspiegelt. Mit seinem komplexen Bukett und der weichen, runden Struktur ist dieser Merlot ein idealer Vertreter für die Weinregion Friuli. Der **Torriani Merlot DOC** besticht durch seine Eleganz und die harmonische Balance von Frucht und Würze, die ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten machen. Ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reifung eine Freude bereitet.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** stammen aus den besten Weinbergen der Region Friuli, die sich durch ihre mineralischen Böden und das milde Klima auszeichnen. Diese Bedingungen ermöglichen den Merlot-Trauben eine langsame, gleichmäßige Reifung und eine besonders hohe Qualität. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wird dann in französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch er zusätzliche Tiefe, Struktur und ein feines Holz-Aroma erhält. Dieser Ausbau verleiht dem Merlot eine wunderbare Komplexität und eine sanfte, gut integrierte Tanninstruktur.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** in einem intensiven Rubinrot mit leichten purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, die von subtilen Kräuter- und Gewürznoten begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und geschmeidig, mit einer feinen Textur und einer ausgewogenen Säure. Die reifen Fruchtnoten harmonieren mit einem Hauch von Vanille und Röstnuancen, die vom Ausbau in Eiche stammen. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Tiefe.
Empfehlung
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** ist ein hervorragender Speisenbegleiter, der besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten oder kräftigen Käsesorten wie Gouda und Comté passt. Auch zu würzigen Eintöpfen oder Pasta mit kräftigen Saucen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18°C, um seine Aromen und seine Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** wurde von verschiedenen Fachjurys und Weinkritikern für seine Qualität und Vielseitigkeit hoch geschätzt:
- 90 Punkte bei **Wine Spectator** für Aromenvielfalt und ausgewogene Struktur
- Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für Komplexität und Balance
- Empfohlen im **Gambero Rosso** als eines der besten Merlot-Beispiele der Region Friuli
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** ist ein eleganter, komplexer Merlot, der mit seiner Fülle, Tiefe und harmonischen Struktur überzeugt. Mit seinem ausdrucksstarken Bukett und dem ausgewogenen Geschmack ist er ein großartiger Wein für feierliche Anlässe oder ein entspanntes Abendessen. Ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch nach einiger Zeit der Lagerung an Komplexität gewinnt – ideal für Liebhaber von feinen, ausgewogenen Rotweinen.
Beschreibung
Castello di Spessa Torriani Merlot DOC
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** ist ein ausgewogener und vollmundiger Rotwein, der die Typizität des Merlot in perfekter Weise widerspiegelt. Mit seinem komplexen Bukett und der weichen, runden Struktur ist dieser Merlot ein idealer Vertreter für die Weinregion Friuli. Der **Torriani Merlot DOC** besticht durch seine Eleganz und die harmonische Balance von Frucht und Würze, die ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten machen. Ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch mit etwas Reifung eine Freude bereitet.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** stammen aus den besten Weinbergen der Region Friuli, die sich durch ihre mineralischen Böden und das milde Klima auszeichnen. Diese Bedingungen ermöglichen den Merlot-Trauben eine langsame, gleichmäßige Reifung und eine besonders hohe Qualität. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wird dann in französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch er zusätzliche Tiefe, Struktur und ein feines Holz-Aroma erhält. Dieser Ausbau verleiht dem Merlot eine wunderbare Komplexität und eine sanfte, gut integrierte Tanninstruktur.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** in einem intensiven Rubinrot mit leichten purpurnen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und verführerisch, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, die von subtilen Kräuter- und Gewürznoten begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und geschmeidig, mit einer feinen Textur und einer ausgewogenen Säure. Die reifen Fruchtnoten harmonieren mit einem Hauch von Vanille und Röstnuancen, die vom Ausbau in Eiche stammen. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Tiefe.
Empfehlung
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** ist ein hervorragender Speisenbegleiter, der besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten oder kräftigen Käsesorten wie Gouda und Comté passt. Auch zu würzigen Eintöpfen oder Pasta mit kräftigen Saucen ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16–18°C, um seine Aromen und seine Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** wurde von verschiedenen Fachjurys und Weinkritikern für seine Qualität und Vielseitigkeit hoch geschätzt:
- 90 Punkte bei **Wine Spectator** für Aromenvielfalt und ausgewogene Struktur
- Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für Komplexität und Balance
- Empfohlen im **Gambero Rosso** als eines der besten Merlot-Beispiele der Region Friuli
Der **Castello di Spessa Torriani Merlot DOC** ist ein eleganter, komplexer Merlot, der mit seiner Fülle, Tiefe und harmonischen Struktur überzeugt. Mit seinem ausdrucksstarken Bukett und dem ausgewogenen Geschmack ist er ein großartiger Wein für feierliche Anlässe oder ein entspanntes Abendessen. Ein Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch nach einiger Zeit der Lagerung an Komplexität gewinnt – ideal für Liebhaber von feinen, ausgewogenen Rotweinen.
| Hersteller: | Castello di Spessa |
|---|---|
| Weinart: | Rotwein |
| Weingut: | Castello di Spessa |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Merlot |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul |
| Unterregion: | Friuli Isonzo |
| Ort: | Capriva di Friuli |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Lagerpotential: | 5-7 Jahre |
| Geschmack: | Breit und vollmundig |
| Duft: | zarte Noten von Zitrusfrüchten, Süßholz, Holz, reifen Früchten, Harz und Wacholder |
| Weingutadresse: | CASTELLO DI SPESSA Via Spessa , 1 - 34070 Capriva del Friuli |
Castello di Spessa
Weingut Castello di Spessa ist ein historisches Weingut in der Region Friaul, das für seine edlen und facettenreichen Weine bekannt ist. Gelegen in einer malerischen Umgebung in der Nähe der Stadt Capriva del Friuli, verbindet das Weingut jahrhundertealte Tradition mit modernem Weinbau und hat sich durch seine qualitativ hochwertigen Weine einen Namen gemacht. Castello di Spessa verfolgt einen Ansatz, der das Erbe der Region ehrt und gleichzeitig innovative Techniken einsetzt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren.
Historie und Entstehung
Das Weingut Castello di Spessa hat eine lange Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Luca Spessa ist seit 1862 im Besitz des Weinguts und führt es bis heute. Der Ursprung des Weinguts geht auf eine ehemalige mittelalterliche Festung zurück, die im Laufe der Zeit zu einem Zentrum für Weinbau und -produktion wurde. Heute wird das Weingut von der dritten Generation der Familie Spessa geführt, die mit Leidenschaft und Hingabe Weine produziert, die sowohl das Erbe als auch die Zukunft der Region widerspiegeln.
Sortiment und Rebsorten
Castello di Spessa ist bekannt für die Produktion von Weinen, die die vielfältige Natur des Friulianischen Terroirs widerspiegeln. Besonders hervorzuheben ist der Fokus auf autochtone Rebsorten, die die Region prägen, sowie die Erzeugung internationaler Klassiker. Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über verschiedene Lagen und Höhenlagen, was den Weinen eine beeindruckende Komplexität verleiht.
Zu den Hauptrebsorten gehören:
-
Friulano – Die emblematische Rebsorte des Friauls, die für ihre frische, fruchtige Eleganz bekannt ist und in der Region besonders gut gedeiht. Die Weine bieten Aromen von grünen Äpfeln und zarten Blüten, begleitet von einer feinen Mineralität.
-
Sauvignon Blanc – Ein international anerkannter Klassiker, der in dieser Region zu bemerkenswerten Weinen führt. Der Sauvignon Blanc von Castello di Spessa zeichnet sich durch seine Frische, aromatische Komplexität und eine dezente Kräuterwürze aus.
-
Merlot – Eine Rebsorte, die sich gut an die friulianischen Böden anpasst und zu Weinen führt, die eine ausgewogene Struktur und tiefrote Fruchtaromen bieten.
-
Cabernet Franc – Diese Rebsorte bringt elegante, tanninreiche Weine hervor, die mit Aromen von roten Beeren und einer feinen Pfeffernote überzeugen.
Lagen und Regionen
Das Weingut Castello di Spessa befindet sich in der Region Friaul, einem Weinbaugebiet im Nordosten Italiens, das für seine Vielfalt an Mikroklimata und Bodentypen bekannt ist. Die Weinberge profitieren von den milden Temperaturen des Adriatischen Meeres, kombiniert mit den kühleren Einflüssen der Alpen, was zu einer einzigartigen Balance zwischen Frucht und Frische führt. Die Böden sind reich an Kalkstein und Lehm, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
Besonderheiten der Produktion
Castello di Spessa verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Weinproduktion. Im Weinbau wird auf umweltschonende Methoden geachtet, und die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu selektieren. Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus edelstahltanks und Eichenfässern, je nach Wein und gewünschtem Stil. Diese Kombination verleiht den Weinen eine präzise Fruchtigkeit und die nötige Komplexität, um ihre Aromen vollständig zu entfalten.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Castello di Spessa hat in der Weinwelt eine hohe Anerkennung gefunden. Seine Weine werden regelmäßig in renommierten Weinführern und bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Besonders der Friulano und der Sauvignon Blanc haben für ihre frische Eleganz und die perfekte Balance von Frucht und Säure hohe Bewertungen erhalten.
Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut Castello di Spessa ist regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf internationalen Weinmessen vertreten. Es hat sich als eines der führenden Weingüter im Friaul etabliert und genießt zunehmend auch auf den internationalen Märkten Anerkennung. Die Familie Spessa tritt auch in verschiedenen Medienformaten auf, um die Tradition des Weinguts und die Weine der Region weiter bekannt zu machen.
Fazit
Weingut Castello di Spessa steht für Weine, die das einzigartige Terroir des Friaul widerspiegeln. Die Weine sind elegant, frisch und komplex und bieten eine perfekte Balance zwischen traditionellem Handwerk und innovativen Techniken. Besonders der Friulano und der Sauvignon Blanc bieten exzellente Beispiele für die hohe Qualität der Region. Das Weingut kombiniert Tradition, Nachhaltigkeit und Modernität auf eine Weise, die es zu einem der besten Weingüter in Friaul macht. Wer nach Weinen sucht, die die Herkunft und den Charakter des Friaul perfekt verkörpern, wird bei Castello di Spessa fündig.
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