Negroamaro Centoare Salento IGP


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Inhalt: 0.75 l (11,87 € / l)
Artikel-Nr.: 517162

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Jahrgang

Produktinformationen

Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare Salento IGP

Der **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare Salento IGP** ist ein authentischer Rotwein aus dem Herzen Apuliens, der das volle Potenzial der autochthonen Rebsorte **Negroamaro** zum Ausdruck bringt. Mit seiner tiefen Frucht, samtigen Struktur und typischen Würze steht dieser Wein für die Weintradition Süditaliens – kraftvoll, charaktervoll und doch zugänglich. Der Name „Centoare“ verweist auf die geschichtsträchtigen Böden und die Ursprünglichkeit der Region.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den **Negroamaro Centoare** stammen aus traditionellen Weinbergen im Salento, wo die Reben in der Hitze des Südens auf kalk- und lehmhaltigen Böden wachsen. Die Nähe zum Ionischen Meer sorgt für abendliche Abkühlung, was die Entwicklung der Aromen intensiviert. Nach der sorgfältigen Lese wird das Traubengut schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Frucht zu bewahren. Eine kurze Reifung in Edelstahltanks rundet den Wein ab und bringt Struktur sowie Ausgewogenheit.

Aromen & Genuss

Im Glas zeigt sich der **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare** in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren reife dunkle Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Anklängen an Pflaumen, mediterrane Kräuter und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und einer gut eingebundenen Fruchtsäure. Die Struktur ist samtig, die Frucht präsent, der Abgang weich und angenehm würzig – typisch für Negroamaro aus dem Salento.

Empfehlung

Der **Negroamaro Centoare Salento IGP** ist ein vielseitiger Essensbegleiter, ideal zu traditionellen Gerichten der süditalienischen Küche. Er passt hervorragend zu Pasta mit würzigen Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse oder Antipasti mit Oliven und luftgetrocknetem Schinken. Auch solo getrunken ist er ein Genuss – besonders bei Zimmertemperatur (ca. 16–18 °C).

Der **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare** wurde in nationalen und internationalen Wettbewerben für seine Preis-Leistung, Typizität und seinen authentischen Stil geschätzt:

  • 90 Punkte bei **Luca Maroni** – für aromatische Tiefe und Balance
  • Silbermedaille bei der **Mundus Vini** – für typischen Negroamaro-Charakter
  • Auswahl im Gambero Rosso – als "ehrlicher, terroirgeprägter Salento-Wein"

Mit dem **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare Salento IGP** genießt man die ganze Seele Apuliens: kraftvoll, würzig, aber immer harmonisch und trinkfreudig. Ein echter Geheimtipp für Fans süditalienischer Weine – mit viel Charakter und Authentizität.

Ein **würziger, fruchtbetonter und samtiger Rotwein**, der die klassische Rebsorte Negroamaro in ihrer besten Form zeigt – typisch Salento, typisch Sampietrana.

Beschreibung

Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare Salento IGP

Der **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare Salento IGP** ist ein authentischer Rotwein aus dem Herzen Apuliens, der das volle Potenzial der autochthonen Rebsorte **Negroamaro** zum Ausdruck bringt. Mit seiner tiefen Frucht, samtigen Struktur und typischen Würze steht dieser Wein für die Weintradition Süditaliens – kraftvoll, charaktervoll und doch zugänglich. Der Name „Centoare“ verweist auf die geschichtsträchtigen Böden und die Ursprünglichkeit der Region.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben für den **Negroamaro Centoare** stammen aus traditionellen Weinbergen im Salento, wo die Reben in der Hitze des Südens auf kalk- und lehmhaltigen Böden wachsen. Die Nähe zum Ionischen Meer sorgt für abendliche Abkühlung, was die Entwicklung der Aromen intensiviert. Nach der sorgfältigen Lese wird das Traubengut schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und Frucht zu bewahren. Eine kurze Reifung in Edelstahltanks rundet den Wein ab und bringt Struktur sowie Ausgewogenheit.

Aromen & Genuss

Im Glas zeigt sich der **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare** in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren reife dunkle Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Anklängen an Pflaumen, mediterrane Kräuter und einem Hauch Lakritz. Am Gaumen überzeugt der Wein mit mittlerem Körper, weichen Tanninen und einer gut eingebundenen Fruchtsäure. Die Struktur ist samtig, die Frucht präsent, der Abgang weich und angenehm würzig – typisch für Negroamaro aus dem Salento.

Empfehlung

Der **Negroamaro Centoare Salento IGP** ist ein vielseitiger Essensbegleiter, ideal zu traditionellen Gerichten der süditalienischen Küche. Er passt hervorragend zu Pasta mit würzigen Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse oder Antipasti mit Oliven und luftgetrocknetem Schinken. Auch solo getrunken ist er ein Genuss – besonders bei Zimmertemperatur (ca. 16–18 °C).

Der **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare** wurde in nationalen und internationalen Wettbewerben für seine Preis-Leistung, Typizität und seinen authentischen Stil geschätzt:

  • 90 Punkte bei **Luca Maroni** – für aromatische Tiefe und Balance
  • Silbermedaille bei der **Mundus Vini** – für typischen Negroamaro-Charakter
  • Auswahl im Gambero Rosso – als "ehrlicher, terroirgeprägter Salento-Wein"

Mit dem **Cantina Sampietrana Negroamaro Centoare Salento IGP** genießt man die ganze Seele Apuliens: kraftvoll, würzig, aber immer harmonisch und trinkfreudig. Ein echter Geheimtipp für Fans süditalienischer Weine – mit viel Charakter und Authentizität.

Ein **würziger, fruchtbetonter und samtiger Rotwein**, der die klassische Rebsorte Negroamaro in ihrer besten Form zeigt – typisch Salento, typisch Sampietrana.

Steckbrief
Hersteller: Cantina Sampietrana
Weinart: Rotwein
Weingut: Cantina Sampietrana
Lieferzeit: 2-3 Tage
Rebsorte: Negroamaro
Land: Italien
Region: Apulien
Ort: San Pietro Vernotico
Alkoholgehalt in %: 13
Qualitätsstufe: I.G.P
Stilistik: trocken
Allergen Sulfite: Ja
Vegan: Nein
Ausbau: Stahl
Trinktemperatur: 16°C - 18°C
Lagerpotential: 3-5 Jahre
Geschmack: trocken
Duft: Sauerkirschen, Pflaumen und Zimt.
Weingutadresse: Cantina Sociale Sampietrana Via Mare 38 - 72027 San Pietro Vernotico (Br) | Tel/Fax 0831.67.11.20
Informationen zum Weingut

Cantina Sampietrana

Cantina Sampietrana ist ein renommiertes Weingut aus der Region Apulien, das sich durch seine tief verwurzelte Tradition und seinen Fokus auf qualitativ hochwertige Weine auszeichnet. Das Weingut ist bekannt für seine exzellenten Primitivo-Weine und spiegelt die Leidenschaft und das Engagement der Familie Sampietrana wider, die authentische Weine herstellt, die die typischen Merkmale des apulischen Terroirs widerspiegeln.

Historie und Entstehung

Die Cantina Sampietrana wurde 1950 gegründet und hat sich seither zu einem der bekanntesten Weingüter in Apulien entwickelt. Gelegen in der malerischen Region um San Pietro Vernotico, widmet sich das Weingut seit seiner Gründung der Produktion von Weinen, die die Besonderheiten der Region und ihrer Böden widerspiegeln. Heute wird das Weingut von der zweiten Generation der Familie geführt, die mit modernen Techniken und nachhaltigen Methoden die Tradition fortführt und gleichzeitig innovative Ansätze verfolgt, um die Qualität weiter zu steigern.

Sortiment und Rebsorten

Das Sortiment der Cantina Sampietrana umfasst hauptsächlich Weine aus der regionalen Primitivo-Rebsorte, aber auch aus anderen apulischen Sorten. Die Weine zeichnen sich durch ihre Intensität, Fruchtigkeit und ihre harmonische Balance aus.

Besonders hervorzuheben sind:

  • Primitivo di Manduria DOC – Ein vollmundiger, intensiver Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und einer leichten Vanillenote. Der Wein zeigt die typischen Merkmale des Primitivo, wie Tiefe und Struktur.

  • Primitivo IGP – Ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von Kirschen und Pflaumen, der eine gute Balance zwischen Frucht und Tanninen bietet.

  • Renato Primitivo IGP – Ein eleganter Wein, der durch seine weiche Textur und die Aromen von dunklen Beeren und feinen Kräutern besticht.

  • Carlone Primitivo – Ein kraftvoller und komplexer Primitivo, der sich durch seine intensiven Fruchtnoten und eine lange, geschmeidige Textur auszeichnet.

Neben den Primitivo-Weinen produziert Cantina Sampietrana auch einige weiße Weine aus Sorten wie Fiano und Malvasia, die durch ihre Frische und aromatische Vielfalt bestechen.

Lagen und Regionen

Cantina Sampietrana befindet sich in der Region Apulien, speziell in der Gegend um San Pietro Vernotico. Diese Region zeichnet sich durch ein warmes, mediterranes Klima aus, das den Trauben hilft, in optimaler Reife und Intensität zu gedeihen. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleiht. Das Mikroklima der Region sorgt für eine lange Reifeperiode der Trauben, die den Weinen Komplexität und Tiefe verleiht.

Besonderheiten der Produktion

Cantina Sampietrana verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Es wird großen Wert auf die Handernte und sorgfältige Selektion der Trauben gelegt. Um die hohe Qualität der Weine zu sichern, werden diese in modernen Kellern mit den neuesten vinifizierenden Techniken hergestellt, während gleichzeitig traditionelle Verfahren respektiert werden. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, um die Frische der Aromen zu bewahren, und teils in Eichenfässern, um den Weinen eine zusätzliche Komplexität zu verleihen.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Weine von Cantina Sampietrana haben sowohl national als auch international Anerkennung gefunden. Besonders der Primitivo di Manduria DOC und der Renato Primitivo IGP wurden bei renommierten Weinwettbewerben ausgezeichnet und erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Weinführern und Fachzeitschriften. Diese Weine sind bekannt für ihre intensive Fruchtigkeit, ihre Struktur und die harmonische Balance von Tanninen und Frucht.

Medienpräsenz und Aktuelles

Cantina Sampietrana wird regelmäßig in führenden Weinmagazinen und auf Weinmessen vorgestellt. Es hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz auf internationalen Märkten erarbeitet und ist besonders in Europa, Asien und Nordamerika gefragt. Die Familie Sampietrana trägt auch zur Förderung der apulischen Weinbautradition bei und setzt sich für nachhaltige Anbaumethoden ein.

Fazit

Cantina Sampietrana steht für kräftige, komplexe und ausdrucksstarke Weine, die die Essenz des apulischen Terroirs widerspiegeln. Besonders die Primitivo-Weine zeichnen sich durch ihre Tiefe, Fruchtigkeit und Struktur aus, während die Weine von Carlone und Renato ein zusätzliches Maß an Eleganz und Komplexität bieten. Für Liebhaber intensiver und vollmundiger Rotweine ist Cantina Sampietrana eine ausgezeichnete Wahl, die Tradition, Nachhaltigkeit und innovative Ansätze vereint.

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