Etna Rosso DOC

Alta Mora ist ein renommiertes Weingut aus Sizilien, das sich auf die Herstellung von Weinen aus der einzigartigen Vulkanlandschaft des Ätna-Gebirges spezialisiert hat. Das Weingut, das zur berühmten Tenuta di Fessina gehört, produziert Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter, die die Einflüsse des Vulkans und des besonderen Terroirs des Ätna widerspiegeln. Die Philosophie von Alta Mora basiert auf dem Respekt für die Natur und der Authentizität der sizilianischen Weinbau-Traditionen.

Historie und Entstehung

Alta Mora wurde mit dem Ziel gegründet, Weine zu produzieren, die das Terroir des Ätna authentisch und unverfälscht widerspiegeln. Der Ätna, ein aktiver Vulkan, bietet den Reben eine einzigartige Mischung aus vulkanischem Boden, Höhenlage und Klimafaktoren, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Frische verleihen. Das Weingut gehört zur Tenuta di Fessina, einer der führenden Weingüter Siziliens, und ist stolz darauf, das Erbe des Ätna in jeder Flasche zu bewahren.

Sortiment und Rebsorten

Alta Mora konzentriert sich auf die traditionellen Rebsorten Siziliens, die in der Region um den Ätna gedeihen. Zu den Hauptrebsorten gehören:

• Nerello Mascalese – Die wichtigste rote Rebsorte des Ätna, die für ihre Eleganz, Fruchtigkeit und feine Tanninstruktur bekannt ist. Sie ergibt Weine mit komplexen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten.

• Nerello Cappuccio – Eine begleitende rote Rebsorte, die oft in Cuvées mit Nerello Mascalese verwendet wird. Sie trägt zu einer runden, weichen Struktur bei und ergänzt die Aromen des Nerello Mascalese.

• Carricante – Eine weiße Rebsorte, die typisch für den Ätna ist und Weine mit einer frischen Säure, floralen Noten und einer ausgeprägten Mineralität hervorbringt. Diese Traube ist perfekt für den Anbau in den hohen Lagen des Ätna, wo sie die Frische und Klarheit bewahrt.

Das Sortiment von Alta Mora umfasst sowohl frische, trinkige Weine als auch komplexere Lagenweine, die das Potential zur Lagerung und weiteren Entwicklung bieten. Die Weine zeichnen sich durch Präzision, Eleganz und ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht, Säure und Mineralität aus.

Lagen und Regionen

Das Weingut Alta Mora bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen des Ätna, in Höhenlagen zwischen 600 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel. Der vulkanische Boden, der durch Lavaasche und mineralreiche Gesteine geprägt ist, verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Komplexität. Die Böden sind arm an Nährstoffen, was die Reben dazu zwingt, tief zu wurzeln und nur kleine, aber hochkonzentrierte Trauben zu produzieren.

Besonderheiten der Produktion

Alta Mora verfolgt einen nachhaltigen und respektvollen Ansatz im Weinbau. Der Weinbau erfolgt organisch, ohne den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln, und das Weingut setzt auf eine selektive Handlese der Trauben. Die Weine werden traditionell vinifiziert, wobei modernste Technik in Einklang mit den alten Methoden des Etna-Weinbaus verwendet wird. Der Ausbau erfolgt in Stahlbehältern und Holzfässern, um die Frische und Mineralität der Trauben zu bewahren und gleichzeitig den Weinen Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Auszeichnungen und Anerkennung

Alta Mora hat in den letzten Jahren sowohl nationale als auch internationale Anerkennung für die Qualität seiner Weine erhalten. Die Weine werden regelmäßig in führenden Weinführern wie „Gambero Rosso“, „Wine Spectator“ und „Vinum“ ausgezeichnet. Besonders die Nerello Mascalese-Weine haben sich aufgrund ihrer eleganten Struktur und der ausgeprägten Mineralität einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.

Medienpräsenz und Aktuelles

Alta Mora genießt eine wachsende mediale Präsenz und wird in renommierten Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „Wine Enthusiast“ und „Wine Spectator“ hervorgehoben. Das Weingut tritt regelmäßig bei internationalen Weinverkostungen und Messen auf und hat sich zu einem Botschafter des Ätna-Weins entwickelt.

Fazit

Alta Mora ist ein Weingut, das die außergewöhnlichen Gegebenheiten des Ätna-Terroirs nutzt, um Weine von höchster Qualität und unverwechselbarem Charakter zu erzeugen. Die Weine von Alta Mora sind ein perfektes Beispiel für die Einzigartigkeit des sizilianischen Weinbaus und bieten Weinliebhabern eine faszinierende Mischung aus Eleganz, Komplexität und Mineralität. Ob Nerello Mascalese oder Carricante – die Weine von Alta Mora sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die Besonderheiten des Ätna und Siziliens erleben möchten.