Testone Nonsolobianco Sauvignon 2015


28,40 €

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Inhalt: 0.75 l (37,87 € / l)
Artikel-Nr.: 502565


Produktinformationen
Lediglich 1.060 Flaschen werden von diesem Super-Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen von den ältesten Sauvignon- Rebstöcken in Monforte. Der Testone ist eigentlich nichts anderes als eine Hardcore-Version des Bricco Rovellas. Der Wein wird in 18 Monaten zweimal in neuen Barriques ausgebaut und bleibt dieselbe Zeit auf der Feinhefe, die immer wieder aufgerührt wird. Nach einem weiteren Jahr Flaschenreife kommt der Wein auf den Markt.
Steckbrief
Hersteller: Parusso
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon
Alkoholgehalt in %: 12
Stilistik: trocken
Land: Italien
Region: Piemont
Unterregion: Barolo
Allergen Sulfite: Ja
Vegan: Nein
Verpackungseinheit: Flasche
Weingut: Parusso
Jahrgang: 2015
Ausbau: 18 Monate Barrique
Lagerpotential: ca. 10-15 Jahre
Geschmack: Rassig-elegant mit Kraft und Fülle
Duft: Stachelbeere, Cassis und ein Anflug von Vanille
Farbe: brillantes Strohgelb
Weingutadresse: Parusso, Località Bussia 55, 12065 Monforte D'alba CN, Italien
Informationen zum Weingut
Parusso
Im Weingut Parusso werden keine Pestizide eingesetzt, sondern nur biodynamische Präparate verwendet. Die Trauben werden überreif gelesen, um maximalen Geschmacksreichtum zu erzielen. Deswegen gibt es bei den Geschwistern Marco und Tiziana Parusso, nur Weine mit viel Persönlichkeit. Marco ist sehr experimentierfreudig und zudem ein Perfektionist, selten mit dem Ergebnis zufrieden, aber ewig auf der Suche nach der Essenz der Rebsorte und deren maximalen Ausdruck.

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