Reichsrat von Buhl von Buhl Riesling 2023


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Inhalt: 0.75 l (11,87 € / l)
Artikel-Nr.: 517783

Jahrgang

Produktinformationen

Von Buhl Riesling

Die Trauben für den von Buhl Riesling wachsen in den Weinbergen rund um Forst und Deidesheim. Der Riesling wächst auf Buntsandsteinböden, die teilweise mit Basalt und Kalk angereichert sind. Der Wein ist eine Grundsatzerklärung. So interpretiert das Weingut Reichsrat von Buhl die Kultivierung und Ausbau des Riesling aus der Pfalz. Bei einem VDP Gutswein soll man die Handschrift des Weingutes erkennen. Genau will das Weingut mit diesem Riesling tun.

Der Weisswein aus der Pfalz kommt also von verschiedenen Lagen. Die Lagen um Forst bringen mehr die würzig, gehaltvollen Rieslinge an den Tag. Die Deidesheimer Lagen mehr den lebendigen und fruchtigen Weißwein aus der Pfalz . Die Weine werden nach nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus an- und ausgebaut und auch als Bioweine verkauft.  Die geerntete Menge ist bei ca. 55 Hektoliter pro Hektar, dass bedeutet, dass schon im Gutsweinbereich mit einer ertragsreduzierten Ernte voll auf Qualität gesetzt wird.

So schmeckt der Von Buhl Riesling

Der von Buhl Riesling wächst hauptsächlich auf Buntsandstein mit teilweise Basaltanteilen und Kalkgeröll. Der Riesling von Buhl kommt aus den Lagen rund um Deidesheim und Forst. Gerade hier sind die Aromen vor allem in jungen Jahren verführerisch und aromatisch. Das Wechselspiel von Frucht, Säure und Mineralität ist angenehm aufregend. Dabei versucht das Weingut von Buhl besonders mit der Serie "Von Buhl" die Eigenheiten des Riesling von Forst bzw. Deidesheim herauszuarbeiten.

Essen & Wein

Riesling ist  natürlich geprägt von seiner Säure und nach seinem Geschmack. Säurereiche Gerichte würde ich nicht mit dem Riesling begleiten. Sowohl würzige als auch leicht gebratene Gerichte können sehr gut  zum von Buhl Riesling harmonieren. Fisch ist natürlich auch eine Option. Auch hier gilt, je einfacher bzw. naturbelassener der Geschmack des Gerichtes, desto besser passt der Riesling. Aber auch Pasta mit weißen Soßen kann ich mir gut vorstellen.

Steckbrief
Hersteller: Weingut Reichsrat von Buhl
Weinart: Weißwein
Weingut: Reichsrat von Buhl
Rebsorte: Riesling
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Alkoholgehalt in %: 12
Stilistik: trocken
Allergen Sulfite: Ja
Vegan: Nein
Ausbau: Stahl
Geschmack: trocken
Duft: Zitrusfrüchten und roten Äpfeln
Informationen zum Weingut
Weingut Reichsrat von Buhl
1849 wurde das Weingut Reichsrat von Buhl gegründet und steht seitdem für edle Rieslinge und hervorragende Winzersekte. In seiner 150jährigen Geschichte hat das Weingut viel erlebt, von 1989 bis 2013 war das Weingut an den japanischen Geschäftsmann Toyohiro Tokuoka verpachtet, wurde aber noch während der Pacht im Jahr 2005 vom Neustadter Unternehmer Achim Niederberger gekauft. Seit August 2019 sind Gregor Hofer und Peter Hüftlein-Seeger Geschäftsführer des Weingutes, das auf der gesamten Betriebsfläche ökologisch und nachhaltig arbeitet, die Weinberge und Weine sind ökologisch zertifiziert.

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