Barolo Campé DOCG 2018


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Inhalt: 0.75 l (165,20 € / l)
Artikel-Nr.: 504008

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Produktinformationen
Giorgio Rivetti hatte großes Verlangen (Vursü), auch einen Barolo zu produzieren. Als sich die Gelegenheit bot, ein paar Hektar Rebfläche in der Barolo- Zone zu erwerben, schlug Giorgio sofort zu. Die Weinlage, die sich Campè nennt, befindet sich in der Ortschaft Grinzane Cavour. Campé ist eine 100 %ige Südlage und umfasst acht Hektar.
Steckbrief
Alkoholgehalt in %: 14,5
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Region: Piemont
Rebsorten: Nebbiolo
Weinart: Rotwein
Ausbau: Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, davon 20 % neu und der Rest gebraucht (2. Durchgang), gefolgt von einer 24-monatigen Reifung. Abschließend erfolgt die Flaschenreifung für mindestens 12 Monate.
Farbe (Wein): dunkles, intensives Rubinrot
Lagerfähigkeit: 15-20 Jahre
Stil: trocken
Geschmack: großartige Struktur, rassige Säure, weiche und süße Tannine, sehr fruchtig
Duft: reich und intensiv, verschwenderisches Bouquet (Vanille, Kokosnuss und Backpflaumen)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Empfehlung: Ochsenbraten, Schweinsbraten, Käse, Pasta
Informationen zum Weingut
La Spinetta
Die Kellerei La Spinetta ist mittlerweile eines der besten Weingüter Italiens, dies verdankt es vor allem den Inhabern, den drei Brüder Rivetti. Mit viel Fleiß, Aufwand und Qualitätsbewusstsein, haben Sie es geschafft das Familiengut zum Vorzeigeobjekt der Weinszene zu machen. Das Weingut umfasst ca. 100 Hektar und im Jahr werden knapp eine halbe Millionen Flaschen abgefüllt.

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