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Weingut Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG
Der **Weingut Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG** ist ein außergewöhnlicher Riesling, der das Beste der renommierten Lage Hipping in Rheinhessen verkörpert. Als Großes Gewächs (GG) aus der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) zeichnet sich dieser Wein durch höchste Qualität, Komplexität und Ausdruckskraft aus. Der **Riesling Hipping** ist ein Wein für Kenner und Liebhaber, die die Tiefe und Eleganz eines herausragenden Rieslings zu schätzen wissen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Hipping VDP GG** stammen aus der legendären Lage **Hipping**, die als eine der besten Lagen Rheinhessens gilt. Die steilen Südhänge bieten perfekte Bedingungen für den Anbau von Riesling, mit einer Kombination aus kalkhaltigen Böden und optimaler Sonneneinstrahlung. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet, um nur die besten Früchte für diesen hochwertigen Wein zu gewinnen. Nach der selektiven Lese erfolgt die Fermentation im Edelstahl, um die klare Fruchtigkeit und die mineralische Frische zu bewahren. Ein Teil des Weins reift im Holzfass, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Die Vinifikation erfolgt nach den strengen Vorgaben des VDP, um die Qualität und Authentizität des Weins zu sichern.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Riesling Hipping VDP GG** in einem klaren, glänzenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünen Äpfeln, die von floralen Noten und einer feinen mineralischen Frische begleitet werden. Am Gaumen entfaltet der Wein eine faszinierende Struktur, die ihn sowohl kraftvoll als auch elegant erscheinen lässt. Die lebendige Säure bringt eine erfrischende Frische, während die Aromen von weißen Früchten und zitrusartigen Noten eine präzise Klarheit bieten. Der Abgang ist lang und von einer mineralischen Komplexität geprägt, die den Wein perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Weingut Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG** ist ein herausragender Begleiter zu feinen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit delikaten Fischgerichten wie Zander oder Lachs, aber auch mit aromatischen Meeresfrüchten wie Hummer oder Garnelen. Der Wein eignet sich ebenso zu Geflügel, asiatischer Küche oder kräftigen Käsesorten. Durch seine Komplexität und Eleganz ist er außerdem eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und ein perfekter Begleiter bei festlichen Mahlzeiten.
Ein **ausdrucksstarker Riesling**, der durch seine Intensität, Komplexität und Mineralität besticht – der **Riesling Hipping VDP GG** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein wahres Meisterwerk der Riesling-Kunst und ein unverzichtbarer Genuss für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht.
Der **Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG** hat sich als herausragender Wein etabliert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Er glänzt mit seiner Herkunft aus einer der besten Lagen des Rheingaus, dem **Niederwalddenkmal**, und trägt stolz den Titel VDP.GROSSE LAGE. Fachkritiker und Weinliebhaber würdigen ihn regelmäßig mit hohen Bewertungen, darunter **92-94 Punkte** von **Robert Parker** und **James Suckling**, was seine präzise Mineralität, elegante Struktur und beeindruckende Tiefe unterstreicht. Diese Anerkennungen belegen die exzellente Handwerkskunst von Kühling-Gillot und die Spitzenqualität dieses Rieslings.
Beschreibung
Weingut Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG
Der **Weingut Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG** ist ein außergewöhnlicher Riesling, der das Beste der renommierten Lage Hipping in Rheinhessen verkörpert. Als Großes Gewächs (GG) aus der VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) zeichnet sich dieser Wein durch höchste Qualität, Komplexität und Ausdruckskraft aus. Der **Riesling Hipping** ist ein Wein für Kenner und Liebhaber, die die Tiefe und Eleganz eines herausragenden Rieslings zu schätzen wissen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Hipping VDP GG** stammen aus der legendären Lage **Hipping**, die als eine der besten Lagen Rheinhessens gilt. Die steilen Südhänge bieten perfekte Bedingungen für den Anbau von Riesling, mit einer Kombination aus kalkhaltigen Böden und optimaler Sonneneinstrahlung. Die Trauben werden in Handarbeit geerntet, um nur die besten Früchte für diesen hochwertigen Wein zu gewinnen. Nach der selektiven Lese erfolgt die Fermentation im Edelstahl, um die klare Fruchtigkeit und die mineralische Frische zu bewahren. Ein Teil des Weins reift im Holzfass, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Die Vinifikation erfolgt nach den strengen Vorgaben des VDP, um die Qualität und Authentizität des Weins zu sichern.
Aromen & Genuss
Im Glas präsentiert sich der **Riesling Hipping VDP GG** in einem klaren, glänzenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und grünen Äpfeln, die von floralen Noten und einer feinen mineralischen Frische begleitet werden. Am Gaumen entfaltet der Wein eine faszinierende Struktur, die ihn sowohl kraftvoll als auch elegant erscheinen lässt. Die lebendige Säure bringt eine erfrischende Frische, während die Aromen von weißen Früchten und zitrusartigen Noten eine präzise Klarheit bieten. Der Abgang ist lang und von einer mineralischen Komplexität geprägt, die den Wein perfekt abrundet.
Empfehlung
Der **Weingut Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG** ist ein herausragender Begleiter zu feinen Speisen. Er harmoniert hervorragend mit delikaten Fischgerichten wie Zander oder Lachs, aber auch mit aromatischen Meeresfrüchten wie Hummer oder Garnelen. Der Wein eignet sich ebenso zu Geflügel, asiatischer Küche oder kräftigen Käsesorten. Durch seine Komplexität und Eleganz ist er außerdem eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und ein perfekter Begleiter bei festlichen Mahlzeiten.
Ein **ausdrucksstarker Riesling**, der durch seine Intensität, Komplexität und Mineralität besticht – der **Riesling Hipping VDP GG** von **Weingut Kühling-Gillot** ist ein wahres Meisterwerk der Riesling-Kunst und ein unverzichtbarer Genuss für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht.
Der **Kühling-Gillot Riesling Hipping VDP GG** hat sich als herausragender Wein etabliert und zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Er glänzt mit seiner Herkunft aus einer der besten Lagen des Rheingaus, dem **Niederwalddenkmal**, und trägt stolz den Titel VDP.GROSSE LAGE. Fachkritiker und Weinliebhaber würdigen ihn regelmäßig mit hohen Bewertungen, darunter **92-94 Punkte** von **Robert Parker** und **James Suckling**, was seine präzise Mineralität, elegante Struktur und beeindruckende Tiefe unterstreicht. Diese Anerkennungen belegen die exzellente Handwerkskunst von Kühling-Gillot und die Spitzenqualität dieses Rieslings.
| Hersteller: | Weingut Kühling Gillot |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Kühling Gillot |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Ort: | Bodenheim |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass, Stahl |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Amalfi Zitronen; Maracuja und reifem Pfirsich |
| Weingutadresse: | Kühling-Gillot Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim |
Weingut Kühling Gillot
Weingut Kühling-Gillot: Meisterhafte Rieslinge und Spätburgunder aus dem Rheingau - Das Weingut Kühling-Gillot gehört zu den renommiertesten Weingütern im Rheingau und steht für hochwertige, terroirbetonte Weine mit einem klaren Fokus auf Riesling und Spätburgunder. Das Weingut verbindet Tradition und Innovation, um Weine zu kreieren, die die Vielfalt und das Potenzial des Rheingauer Terroirs auf meisterhafte Weise widerspiegeln. Kühling-Gillot ist bekannt für harmonische, mineralische Rieslinge und elegante Spätburgunder, die sowohl im jungen Alter als auch im Reifepotenzial faszinieren.
Historie und Entstehung
Das Weingut Kühling-Gillot hat eine lange Geschichte, die bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. In den letzten Jahrzehnten hat das Weingut unter der Leitung von Theresa Kühling und Eckhard Gillot eine beachtliche Entwicklung genommen und zählt heute zu den führenden Weingütern im Rheingau. Die Familie verfolgt einen Ansatz, der sowohl auf traditionellen Werten als auch auf modernen Weinbaupraktiken basiert.
Mit der Entscheidung, sich auf biologischen Weinbau und nachhaltige Praktiken zu konzentrieren, hat das Weingut Kühling-Gillot das Ziel, das Terroir des Rheingaus auf seine reinste Weise zu präsentieren und gleichzeitig umweltbewusst zu arbeiten. Der Fokus auf Qualität und Handwerkskunst hat das Weingut zu einem der angesehensten der Region gemacht.
Lagen und Terroir
Die Weinberge des Weinguts Kühling-Gillot befinden sich in den besten Lagen des Rheingaus, darunter ikonische Weinberge wie Rüdesheimer Berg Schlossberg, Assmannshäuser Höllenberg und Hattenheimer Hassel. Diese Lagen zeichnen sich durch kalkhaltige Böden und ein warmes, aber auch kühlendes Klima aus, das die Trauben langsam und gleichmäßig reifen lässt.
Das Rheingau mit seinen vielfältigen Lagen bietet eine ausgezeichnete Grundlage für Riesling und Spätburgunder, und das Weingut Kühling-Gillot versteht es, das Potenzial dieser Böden optimal zu nutzen. Die mineralischen Eigenschaften des Terroirs kommen in den Weinen deutlich zum Ausdruck und verleihen ihnen eine feine Eleganz und Komplexität.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut Kühling-Gillot ist besonders für seine Rieslinge bekannt, die das Terroir des Rheingaus auf einzigartige Weise widerspiegeln. Daneben produziert das Weingut auch erstklassige Spätburgunder und andere Burgunderarten, die durch ihre Komplexität und Eleganz bestechen.
Zu den herausragendsten Weinen gehören:
-
Riesling "Rüdesheimer Berg Schlossberg" – Ein feiner, mineralischer Riesling, der durch florale Noten, Zitrusfrüchte und eine lebendige Säurestruktur besticht. Der Wein zeigt das besondere Terroir des Schlossbergs mit einer markanten Salzigkeit und einem langen, eleganten Abgang.
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Riesling "Assmannshäuser Höllenberg" – Ein kraftvoller Riesling mit Aromen von Pfirsich, grünem Apfel und Honig. Die Mineralität der Böden wird hier durch die feine Säure und die Langlebigkeit des Weins perfekt ergänzt.
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Spätburgunder "Hattenheimer Hassel" – Ein eleganter Pinot Noir mit weichen Tanninen, dunklen Beeren und einer dezenten Gewürznote. Der Wein zeigt die Vielschichtigkeit und das Potenzial des Rheingaus für hochwertige Spätburgunder.
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Weißburgunder – Ein frischer und harmonischer Weißburgunder, der mit Zitrusnoten, Apfel und einer angenehmen Mineralität begeistert.
Die Weine von Kühling-Gillot sind für ihre Präzision, ihre Eleganz und die klare Ausdruckskraft des jeweiligen Terroirs bekannt.
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut Kühling-Gillot verfolgt einen naturnahen Ansatz im Weinbau. Es wird auf biologischen Anbau gesetzt, und die Familie nutzt Methoden wie die begrünte Zwischenbepflanzung und den Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel. Stattdessen werden natürliche Mittel zur Förderung der Biodiversität und zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt.
Im Keller wird auf einen minimalen Eingriff geachtet, um den Charakter der Trauben und die besonderen Eigenschaften des Terroirs zu bewahren. Die Weine werden sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern ausgebaut, was ihnen zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine des Weinguts Kühling-Gillot haben im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und werden regelmäßig in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Vinum und Falstaff hoch bewertet. Besonders die Rieslinge des Weinguts sind international anerkannt und werden sowohl in Deutschland als auch im Ausland sehr geschätzt.
Das Weingut Kühling-Gillot hat sich nicht nur in der Rheingauer Weinwelt, sondern auch international einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Die Weine sind regelmäßig auf Weinmessen und fachlichen Events vertreten und finden zunehmend auch in Exportmärkten wie den USA und Asien Anerkennung.
Fazit
Das Weingut Kühling-Gillot steht für authentische Weine, die das Terroir des Rheingaus auf präzise und elegante Weise widerspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit, Handwerkskunst und Qualität hat sich das Weingut zu einem der führenden Betriebe des Rheingaus entwickelt. Die Rieslinge und Spätburgunder bieten sowohl in der Jugend als auch im Reifepotenzial ein herausragendes Genusserlebnis und sind eine wahre Entdeckung für Weinliebhaber.
Wer auf der Suche nach hochwertigen, terroirbetonten Weinen aus dem Rheingau ist, findet im Weingut Kühling-Gillot einen exzellenten Partner.
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