23,90 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Toni Jost Im Hahn Riesling VDP.GG
Der **Toni Jost Im Hahn Riesling VDP.GG** ist ein außergewöhnlicher Lagenriesling, der die Essenz des Terroirs in einzigartiger Weise einfängt. Als Großes Gewächs (GG) steht dieser Wein für höchste Qualität und spiegelt die charakteristischen Eigenschaften der renommierten Lage „Im Hahn“ wider. Mit seiner kraftvollen Struktur, präzisen Frucht und markanten Mineralität zählt er zu den Spitzenweinen des Weinguts Toni Jost und ist ein beeindruckendes Beispiel für die Riesling-Kunst im Mittelrheintal.
Herkunft und Vinifikation
Die Einzellage **Im Hahn** gehört zu den besten Weinbergen des Mittelrheins. Die steilen Schieferhänge speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab, was für eine optimale Reifung der Trauben sorgt. Gleichzeitig sorgt der Schieferboden für eine ausgeprägte Mineralität, die den Weinen dieser Lage ihre charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.
Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert, gefolgt von einer längeren Reifezeit auf der Feinhefe. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle, ohne seine Frische und Eleganz zu verlieren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Im Hahn Riesling GG** in einem strahlenden Goldgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase begeistert mit einer intensiven, aber fein nuancierten Aromatik: Reife gelbe Früchte wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle werden von Zitrusnoten, floralen Anklängen und einer feinen, rauchigen Schiefermineralität begleitet.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und beeindruckend strukturiert. Die präzise Säure sorgt für Frische und Eleganz, während die dichte Frucht und die salzig-mineralischen Noten für einen tiefen, komplexen Geschmack sorgen. Der Abgang ist lang, intensiv und geprägt von einer feinen Würze und kristallklaren Mineralität.
Empfehlung
Der **Toni Jost Im Hahn Riesling VDP.GG** ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit edlen Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch oder asiatischen Gerichten mit einer feinen Schärfe. Auch gereifter Käse bringt seine tiefgründige Aromatik perfekt zur Geltung.
Ein Riesling mit großer Eleganz, Tiefe und Lagerpotenzial – für Liebhaber kraftvoller und mineralischer Spitzenweine.
Beschreibung
Toni Jost Im Hahn Riesling VDP.GG
Der **Toni Jost Im Hahn Riesling VDP.GG** ist ein außergewöhnlicher Lagenriesling, der die Essenz des Terroirs in einzigartiger Weise einfängt. Als Großes Gewächs (GG) steht dieser Wein für höchste Qualität und spiegelt die charakteristischen Eigenschaften der renommierten Lage „Im Hahn“ wider. Mit seiner kraftvollen Struktur, präzisen Frucht und markanten Mineralität zählt er zu den Spitzenweinen des Weinguts Toni Jost und ist ein beeindruckendes Beispiel für die Riesling-Kunst im Mittelrheintal.
Herkunft und Vinifikation
Die Einzellage **Im Hahn** gehört zu den besten Weinbergen des Mittelrheins. Die steilen Schieferhänge speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab, was für eine optimale Reifung der Trauben sorgt. Gleichzeitig sorgt der Schieferboden für eine ausgeprägte Mineralität, die den Weinen dieser Lage ihre charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.
Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur die besten, vollreifen Trauben zu verwenden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert, gefolgt von einer längeren Reifezeit auf der Feinhefe. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle, ohne seine Frische und Eleganz zu verlieren.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der **Im Hahn Riesling GG** in einem strahlenden Goldgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase begeistert mit einer intensiven, aber fein nuancierten Aromatik: Reife gelbe Früchte wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle werden von Zitrusnoten, floralen Anklängen und einer feinen, rauchigen Schiefermineralität begleitet.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig und beeindruckend strukturiert. Die präzise Säure sorgt für Frische und Eleganz, während die dichte Frucht und die salzig-mineralischen Noten für einen tiefen, komplexen Geschmack sorgen. Der Abgang ist lang, intensiv und geprägt von einer feinen Würze und kristallklaren Mineralität.
Empfehlung
Der **Toni Jost Im Hahn Riesling VDP.GG** ist ein idealer Begleiter zu anspruchsvollen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit edlen Fischgerichten, Krustentieren, weißem Fleisch oder asiatischen Gerichten mit einer feinen Schärfe. Auch gereifter Käse bringt seine tiefgründige Aromatik perfekt zur Geltung.
Ein Riesling mit großer Eleganz, Tiefe und Lagerpotenzial – für Liebhaber kraftvoller und mineralischer Spitzenweine.
| Hersteller: | Toni Jost |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Toni Jost |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Mittelrhein |
| Alkoholgehalt in %: | 13 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 7 Jahre |
| Geschmack: | Kraftvoll-elegant, mit Würze und Fülle, hocharomatisch mit feiner Säurestruktur |
| Duft: | Tropische Fruchtnoten |
| Farbe: | Weiß |
| Weingutadresse: | Weingut Toni Jost, Oberstraße 14, 55422 Bacharach |
| Auszeichnungen: | Falstaff 2020: 92 Punkte |
Toni Jost
Das Weingut Toni Jost GbR ist ein renommiertes Familienweingut im Herzen des Mittelrheins, einer der traditionsreichsten und zugleich beeindruckendsten Weinbauregionen Deutschlands. Mit einer bewegten Geschichte, höchsten Qualitätsansprüchen und einer klaren Ausrichtung auf die Königsrebe Riesling gehört das Weingut zu den führenden Betrieben der Region.
Historie und Entstehung
Die Geschichte des Weinguts Toni Jost GbR reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Seit mehreren Generationen wird der Betrieb als Familienweingut geführt. Heute wird das Weingut von Peter Jost gemeinsam mit seiner Tochter Cecilia Jost geführt, die die Familientradition mit viel Leidenschaft und innovativem Geist fortführt.
Besonderes Augenmerk liegt seit jeher auf dem Anbau hochwertiger Rieslinge und Spätburgunder, die den einzigartigen Charakter der steilen Schieferlagen rund um Bacharach und im Rheingau widerspiegeln.
Lagen und Terroir
Das Weingut Toni Jost bewirtschaftet herausragende Weinberge an der Mittelrheinfront, insbesondere die berühmte Lage Bacharacher Hahn. Die steilen, schiefergeprägten Böden und das milde, aber von kühlen Nächten beeinflusste Klima sorgen für eine exzellente Aromenausbildung und eine ausgeprägte Mineralität in den Weinen. Durch sorgfältige Pflege der Weinberge und naturnahe Bewirtschaftung entstehen elegante, komplexe Weine mit klarer Herkunftsprägung.
Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Toni Jost GbR setzt den Fokus klar auf die Rebsorten Riesling und Spätburgunder. Dabei entstehen sowohl trockene, feinfruchtige als auch edelsüße Rieslinge sowie charaktervolle Rotweine. Besonders hervorzuheben sind:
-
Bacharacher Hahn Riesling trocken – Ein präziser, mineralischer Riesling aus einer der besten Steillagen am Mittelrhein. Charakterisiert durch feine Frucht, salzige Mineralität und großes Reifepotenzial.
-
Riesling Kabinett und Spätlese – Leichtfüßige, elegante Weine mit feiner Süße und typischer Moselfrische, die das Terroir eindrucksvoll widerspiegeln.
-
Spätburgunder – Ein eleganter, strukturierter Rotwein mit Aromen von roten Beeren, feiner Würze und harmonisch eingebundener Säure, der in gebrauchten Barriquefässern verfeinert wird.
Besonderheiten der Produktion
Die Arbeit im Weinberg erfolgt überwiegend von Hand, insbesondere in den extremen Steillagen, wo maschineller Einsatz kaum möglich ist. Im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet: Der Ausbau der Rieslinge erfolgt meist im Edelstahltank, um Frische und Terroirausdruck zu bewahren, während die Rotweine teils im Holzfass reifen, um Komplexität und Tiefe zu fördern. Eine lange Reife auf der Feinhefe verleiht den Weinen zusätzliche Eleganz und Struktur.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut Toni Jost GbR genießt hohes Ansehen und wurde vielfach ausgezeichnet. Besonders die Rieslinge aus dem Bacharacher Hahn erhielten Bestnoten in renommierten Weinführern wie Eichelmann und Gault&Millau. Auch auf internationalen Wettbewerben wird regelmäßig die hohe Qualität der Weine bestätigt.
Fazit
Mit großer Leidenschaft für den Weinbau, einem tiefen Respekt für die Natur und einer klaren Vision produziert das Weingut Toni Jost GbR authentische, elegante und langlebige Weine. Die charaktervollen Rieslinge und der fein strukturierte Spätburgunder aus Bacharach begeistern Kenner und Liebhaber gleichermaßen und sind ein eindrucksvolles Zeugnis der großen Weintradition am Mittelrhein.
Anmelden