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Kellerei Bozen Rosé „Pischl“ Vigneti delle Dolomiti
Der Rosé „Pischl“ der Kellerei Bozen ist ein frischer und lebendiger Roséwein aus Südtirol, der mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und feinen Eleganz überzeugt. Die Cuvée wird überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gekeltert und spiegelt den alpinen Charakter der Region wider. Mit seinen saftigen Fruchtaromen und seiner angenehmen Frische ist er ein vielseitiger Begleiter für unbeschwerte Genussmomente.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Rosé „Pischl“ stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Bozen in den Dolomiten. Das Zusammenspiel von sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reifung und bewahrt die Frische der Trauben. Nach der schonenden Lese werden die Beeren nur kurz auf der Schale belassen, um die zarte Roséfarbe zu gewinnen. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wodurch die fruchtigen Aromen besonders klar erhalten bleiben.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der Rosé „Pischl“ in einem leuchtenden Roséton. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch feine florale Noten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, leicht und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist klar, erfrischend und animierend.
Empfehlung
Der Kellerei Bozen Rosé „Pischl“ ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder mediterraner Küche. Auch als Aperitif oder an warmen Tagen überzeugt er durch seine unkomplizierte Art. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum.
Mit seiner frischen Frucht, der eleganten Struktur und seinem alpinen Charakter ist der Rosé „Pischl“ ein typischer Südtiroler Roséwein – leicht, ausgewogen und vielseitig einsetzbar.
Beschreibung
Kellerei Bozen Rosé „Pischl“ Vigneti delle Dolomiti
Der Rosé „Pischl“ der Kellerei Bozen ist ein frischer und lebendiger Roséwein aus Südtirol, der mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und feinen Eleganz überzeugt. Die Cuvée wird überwiegend aus der autochthonen Rebsorte Lagrein gekeltert und spiegelt den alpinen Charakter der Region wider. Mit seinen saftigen Fruchtaromen und seiner angenehmen Frische ist er ein vielseitiger Begleiter für unbeschwerte Genussmomente.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Rosé „Pischl“ stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Bozen in den Dolomiten. Das Zusammenspiel von sonnigen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reifung und bewahrt die Frische der Trauben. Nach der schonenden Lese werden die Beeren nur kurz auf der Schale belassen, um die zarte Roséfarbe zu gewinnen. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, wodurch die fruchtigen Aromen besonders klar erhalten bleiben.
Aromen & Genuss
Im Glas zeigt sich der Rosé „Pischl“ in einem leuchtenden Roséton. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch feine florale Noten. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, leicht und harmonisch, mit einer lebendigen Säure und einer angenehmen Fruchtigkeit. Der Abgang ist klar, erfrischend und animierend.
Empfehlung
Der Kellerei Bozen Rosé „Pischl“ ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder mediterraner Küche. Auch als Aperitif oder an warmen Tagen überzeugt er durch seine unkomplizierte Art. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er sein volles Aromenspektrum.
Mit seiner frischen Frucht, der eleganten Struktur und seinem alpinen Charakter ist der Rosé „Pischl“ ein typischer Südtiroler Roséwein – leicht, ausgewogen und vielseitig einsetzbar.
| Hersteller: | Kellerei Bozen |
|---|---|
| Weinart: | Rosé |
| Weingut: | Kellerei Bozen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 10°C - 12°C |
| Geschmack: | saftig und leicht |
| Duft: | feine, klare Fruchtaromen |
| Farbe: | zartes Lachsrosa |
| Weingutadresse: | Kellerei Bozen - Moritzinger Weg 36 I -39100 Bozen |
Kellerei Bozen
Kellerei Bozen zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Weingütern in Südtirol und steht für hochwertige Weine sowie ein kompromissloses Streben nach Qualität. Die Weinkellerei liegt im Herzen des Alto Adige, rund um die Stadt Bozen, wo alpines Klima auf mediterrane Einflüsse trifft – eine ideale Kombination für charaktervolle und elegante Weine. Die Kellerei verbindet traditionelle Südtiroler Weinbaukultur mit moderner Kellertechnik und setzt auf typische autochthone Rebsorten, die das besondere Terroir der Region widerspiegeln.
Historie und Entstehung
Die Kellerei Bozen entstand im Jahr 2001 durch den Zusammenschluss der beiden traditionsreichen Genossenschaften Gries und St. Magdalena, deren Wurzeln bis ins Jahr 1908 zurückreichen. Damit vereint die Kellerei zwei bedeutende historische Weinbaugebiete Südtirols. Die Vereinigung brachte ein modernes, dynamisches Weingut hervor, das sich kontinuierlich weiterentwickelt, ohne die traditionsreiche Weinbaugeschichte der Region aus den Augen zu verlieren.
Sortiment und Rebsorten
Die Kellerei Bozen ist besonders bekannt für ihre erstklassigen Rotweine, die dank des warmen Bozner Talkessels ideale Bedingungen vorfinden. Im Mittelpunkt stehen der Lagrein und der St. Magdalener, zwei ikonische Rebsorten der Region. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertige Weißweine wie Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Pinot Grigio und Chardonnay.
Einige der herausragenden Weine der Kellerei Bozen sind:
-
Lagrein Riserva – Ein kraftvoller und tiefgründiger Rotwein mit Aromen dunkler Beeren, feinen Gewürzen und einer harmonischen Tanninstruktur.
-
St. Magdalener Classico – Ein traditioneller Südtiroler Rotwein, der Eleganz, Frische und Noten von roten Früchten vereint.
-
Sauvignon Blanc – Ein aromatisch-frischer Weißwein mit Aromen von Stachelbeere, Zitrus, Kräutern und einer angenehmen Mineralität.
-
Pinot Grigio – Ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit feiner Struktur und dezenter Würze.
-
Weißburgunder – Ein klarer und präziser Wein, der für seine feine Frucht, Frische und harmonische Säure geschätzt wird.
Lagen und Regionen
Die Kellerei Bozen bewirtschaftet Weinberge in einigen der renommiertesten Weinlagen Südtirols, darunter Gries, St. Magdalena, Guntschna und Ritten. Diese Vielfalt an Höhenlagen – vom warmen Talboden bis zu kühlen Hanglagen – schafft ideale Voraussetzungen für unterschiedlichste Rebsorten. Die Böden bestehen aus Porphyr, Moränensedimenten, Sand sowie kalkhaltigen Strukturen, was den Weinen eine besondere Mineralität und Ausdrucksstärke verleiht. Das Zusammenspiel aus alpiner Frische und mediterraner Wärme ermöglicht Weine mit Eleganz, Struktur und aromatischer Tiefe.
Besonderheiten der Produktion
Die Kellerei Bozen arbeitet nach nachhaltigen und qualitätsorientierten Prinzipien. Ein Großteil der Trauben wird sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Selektionsstandards zu gewährleisten. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach Sorte in Edelstahltanks, Tonneaux oder großen Holzfässern, wodurch eine ideale Balance zwischen Frische und Komplexität entsteht. Die moderne, 2018 eröffnete Kellerei ermöglicht eine besonders schonende Verarbeitung und steht zugleich für ökologische Verantwortung und energieeffiziente Architektur.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Kellerei Bozen genießt sowohl national als auch international hohes Ansehen. Ihre Weine wurden mehrfach von renommierten Weinführern wie Gambero Rosso, Falstaff, Vinum und Wine Spectator ausgezeichnet. Vor allem der Lagrein und der St. Magdalener zählen regelmäßig zu den Spitzenweinen ihrer Kategorien und tragen zum exzellenten Ruf der Kellerei bei.
Fazit
Die Kellerei Bozen steht für Weine von höchster Qualität, die das einzigartige Terroir Südtirols eindrucksvoll widerspiegeln. Eleganz, Finesse und präzise Aromen sind charakteristisch für ihre Rot- und Weißweine. Besonders der Lagrein und der St. Magdalener sind ein Muss für Liebhaber authentischer alpiner Weintradition. Die Kellerei verbindet erfolgreich Innovation mit Tradition und gehört heute zu den bedeutendsten Weingütern des Alto Adige. Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen aus dieser einzigartigen Region ist, wird bei der Kellerei Bozen mit Sicherheit fündig.
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