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Montepulciano 1 l
6,49 €
6,90 €
(5.94% gespart)
Il Mio Montepulciano
Tatsächlicherweise ist der Il Mio Montepulciano der trockenste Rotwein aus der Collezione Il Mio. Der Il Mio Montepulciano hat nicht ganz so viel Dampf wie z.B. der Primitivo oder der Nero d´Avola. Somit ist er nicht ganz so laut im Glas und zeigt seine Stärken mehr in seiner Ausgeglichenheit. Man merkt das die Abruzzen etwas nördlicher liegen als Sizilien oder Apulien. Die Rotweine entwickeln hier mehr Eleganz und Abwechslung. Der Montepulciano ist ein hervorragender Rotwein mit viel Esprit und Charme.
Ausbau & Degustieren
Der Il Mio Montepulciano reifte ausschließlich im Stahltank. Damit wurde der ursprüngliche Charakter des Montepulciano bewahrt. Ein Rotwein der zum kurzgebratenen Fleisch genauso passt wie Lamm oder mildes Wild z.B. Kaninchen. Auch zu Pasta mit Fleisch oder Carbonara passt er ganz gut. Auch mit einem Pilzrisotto könnte man ihn gut kombinieren. Das der Il Mio Montepulciano Luft zum Atmen braucht ist genauso Voraussetzung wie das große Weinglas um den Rotwein optimal zu genießen.
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Nero d´Avola 1 l 2021
6,49 €
6,90 €
(5.94% gespart)
Il Mio Nero d´Avola
Jetzt ist auch der Il Mio Nero d´Avola in der 1,0 Liter Flasche erhältlich. Der trockene Rotwein aus Sizilien gehört zu den bekanntesten Weinen aus Italien. Der Il Mio Nero d´Avola mit seinem wunderbaren Bouquet, das an dunkle rote Beeren wie Kirschen, Brombeeren oder Johannisbeeren erinnert. Typisch für einen gut gemachten Nero d´Avola ist auch das "Pfefferzüngerl". Ganz leicht pickst es auf der Zunge als hätte der Winzer noch etwas Pfeffer dazugemischt. Hat er natürlich nicht!
Die Tannine des kräftigen sizilianischen Rotweins zeigen sich weich und rund. Die Mazerationszeit war nicht zu lang. Im Mund bemerkt man die feine zurückhaltende Säure, die den Il Mio Nero d`Avola sehr lebendig macht. Im Abgang gibt sich der italienische Rotwein von seiner besten Seite. Sehr angenehm und harmonisch endet jeder Schluck des Nero d´Avolas.
Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter von Pastagerichten mit Fleischsoßen, gegrilltem Gemüse und Pizza.
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Pinot Grigio 1 l 2023
6,95 €
7,60 €
(8.55% gespart)
Il Mio Pinot Grigio
Der Il Mio Pinot Grigio ist einer von zwei Weißweinen aus der Il Mio Collezione. Der Pinot Grigio kommt aus dem Veneto, der wohl traditionsreichsten Pinot Grigio Region Italiens. Im nördlichen Italien sind die Durchschnittstemperaturen geringer und die Reifezeit am Stock länger. Dadurch ergibt sich ein spannendes vielfältiges Aromenspiel. Die Säure im Pinot Grigio sorgt für die Frische und die Lebendigkeit in diesem italienischen Weißwein. Das Bouquet ist ganz typisch für einen Pinot Grigio - Apfel, etwas reife Birne und verschiedene zitrusfruchtige Aromen duften hier aus dem Glas. Der Körper ist schlank und harmonisch. Im Abgang klingen die Aromen und Geschmackseindrücke schön nach.
Essen & Trinken
Der Il Mio Pinot Grigio in der praktischen Literflasche ist trocken ausgebaut. Ein typischer italienischer Weißwein mit wenig Säure und ein idealer Begleiter zur typisch italienischen Küche. Vor allem Fischgerichte und frischen, leichten, fettarmen Käse kann er wunderbar begleiten. Er braucht ein schönes Weißweinglas - bitte nicht zu klein und etwas Luft tut auch dem Pinot Grigio gut. Vielleicht eine Viertelstunde vor dem Essen ins Glas gießen und etwas stehen lassen. Dann können sich seine ganzen Aromen wunderbar entfalten. Bitte auch leicht kühlen aber nicht zu viel. Unter 7° Grad Celsius verliert der Il Mio Pinot Grigio seinen Charakter. Zu warm, und er wird breit und unharmonisch.
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Primitivo 1 l
6,49 €
7,60 €
(14.61% gespart)
Il Mio Primitivo Puglia IGP
Der Il Mio Primitivo ist einer der beliebtesten Weine der Il Mio Collezione. Der kräftige trockene Rotwein in der 1 Liter Flasche gehört zu den fruchtigen Vertretern aus Apulien. Typisch mit seinem leicht würzigen Charakter erinnert er im Bouquet an dunkle Beerenaromen wie Kirsche und Brombeeren. Der Geschmack ist frisch und saftig mit einem runden harmonischen Abgang.
Essen & Degustieren
Der Il Mio Primitivo ist ein wunderbarer Alltagswein für viele Gelegenheiten. Der kräftige apulische Primitivo eignet sich auch wunderbar als Essensbegleiter. Er harmoniert sehr gut zu Gerichten mit fruchtig dunklen Soßen, einer leckeren Spaghetti Bolognese oder auch zu einer herzhaften Pizza. Der Rotwein sollte bei moderater Zimmertemperatur, also 16-18 Grad Celsius, getrunken werden. Ein schönes großes Rotweinglas ist zu empfehlen. Man darf ihm auch etwas Zeit zum Atmen geben um all seine Kraft und Aromen entfalten zu können.
Varianten ab 6,45 €