Riesling U 500 2022

Weingut von Winning Riesling U 500

Der Weingut von Winning Riesling U 500 ist ein außergewöhnlicher Riesling aus der Pfalz, der mit seiner Komplexität und Eleganz beeindruckt. Der Name „U 500“ verweist auf das spezielle Holzfass mit einem Volumen von 500 Litern, in dem der Wein reifte. Diese Lagerung in größeren Fässern verleiht dem Riesling eine feine Struktur und rundet die Aromen perfekt ab. Die Trauben stammen aus den besten Lagen rund um Deidesheim und Forst, die durch ihren besonderen Boden und das milde Klima ideale Bedingungen für den Riesling bieten.

In der Nase zeigt der Riesling U 500 ein intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Noten, gepaart mit einer angenehmen mineralischen Frische. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit einer lebendigen Säure, die von einer feinen, fast cremigen Textur begleitet wird. Die Aromen entfalten sich in mehreren Schichten und kommen mit jeder Sekunde mehr zum Vorschein. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer wunderbaren Balance zwischen Frucht, Mineralität und einer dezenten Würze.

Dieser Riesling U 500 eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, wie etwa gegrilltem Lachs oder Weißfisch, zu Meeresfrüchten oder zu Gerichten mit asiatischen Aromen. Auch zu Geflügel oder scharfen Currys macht er eine ausgezeichnete Figur. Der Wein zeigt sich sowohl in seiner Jugend als auch nach einigen Jahren der Reifung als echter Genuss. Mit seiner Komplexität und Eleganz ist der Riesling U 500 ein Wein, der sich für besondere Anlässe eignet, aber auch im Alltag viel Freude bereitet.