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Weingut von Winning, Riesling Langenmorgen VDP GG
Der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** ist ein faszinierendes Großes Gewächs (GG), das die herausragende Qualität der Pfälzer Rieslinge in perfekter Weise zur Geltung bringt. Die **Langenmorgen-Lage** ist eine der besten und bekanntesten Lagen in Deidesheim und zeichnet sich durch ihren einzigartigen Boden, ein Mix aus Lehm und Kalkstein, aus. Dieser Riesling verkörpert die Feinheit, Präzision und Mineralität, die das Weingut von Winning für seine Rieslinge bekannt macht. Ein Wein mit großem Potenzial, der sowohl in seiner Jugend als auch mit Reife zu glänzen weiß.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Langenmorgen GG** stammen aus der **Langenmorgen-Lage**, die sich durch ihre idealen klimatischen Bedingungen und ihre einzigartigen Böden auszeichnet. Der Kalksteinboden sorgt für eine ausgezeichnete Wasserspeicherung, was den Riesling-Trauben zugutekommt und eine langsame Reifung ermöglicht. Diese Reifung führt zu einer präzisen Aromenentwicklung, die den typischen Charakter des Weins bestimmt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung erfolgt größtenteils im Edelstahl, um die Frische und Fruchtigkeit des Rieslings zu bewahren. Der Wein reift über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine samtige Textur verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** zeigt sich im Glas in einem strahlend hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und floralen Noten, die von einer feinen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen ist der **Riesling Langenmorgen GG** klar, lebendig und frisch, mit einer perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Die Mineralität des Weins sorgt für eine beeindruckende Tiefe und Länge, die den Wein noch komplexer macht. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer feinen Salzigkeit, die den **Riesling Langenmorgen GG** zu einem besonders eleganten und präzisen Erlebnis macht.
Empfehlung
Der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** ist ein perfekter Begleiter für gehobene Speisen. Besonders gut passt er zu Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs, Hummer oder Austern. Auch zu asiatischer Küche, wie Sushi oder Thai-Gerichten, harmoniert dieser Riesling hervorragend. Zu Geflügelgerichten mit feinen Kräutern oder auch zu kräftigen Käsesorten wie Brie oder Comté passt der Wein ideal. Durch seine komplexe Struktur und die feine Mineralität ist der **Riesling Langenmorgen GG** auch ein Wein, der von einer längeren Lagerung profitiert und mit der Zeit noch an Tiefe und Komplexität gewinnen wird.
Ein **hervorragender Riesling**, der mit seiner Frische, Mineralität und Eleganz begeistert – der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** ist ein meisterhaft produzierter Wein und ein Muss für Liebhaber von Rieslingen aus der Pfalz.
Beschreibung
Weingut von Winning, Riesling Langenmorgen VDP GG
Der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** ist ein faszinierendes Großes Gewächs (GG), das die herausragende Qualität der Pfälzer Rieslinge in perfekter Weise zur Geltung bringt. Die **Langenmorgen-Lage** ist eine der besten und bekanntesten Lagen in Deidesheim und zeichnet sich durch ihren einzigartigen Boden, ein Mix aus Lehm und Kalkstein, aus. Dieser Riesling verkörpert die Feinheit, Präzision und Mineralität, die das Weingut von Winning für seine Rieslinge bekannt macht. Ein Wein mit großem Potenzial, der sowohl in seiner Jugend als auch mit Reife zu glänzen weiß.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den **Riesling Langenmorgen GG** stammen aus der **Langenmorgen-Lage**, die sich durch ihre idealen klimatischen Bedingungen und ihre einzigartigen Böden auszeichnet. Der Kalksteinboden sorgt für eine ausgezeichnete Wasserspeicherung, was den Riesling-Trauben zugutekommt und eine langsame Reifung ermöglicht. Diese Reifung führt zu einer präzisen Aromenentwicklung, die den typischen Charakter des Weins bestimmt. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und die Gärung erfolgt größtenteils im Edelstahl, um die Frische und Fruchtigkeit des Rieslings zu bewahren. Der Wein reift über einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine samtige Textur verleiht.
Aromen & Genuss
Der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** zeigt sich im Glas in einem strahlend hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und floralen Noten, die von einer feinen Mineralität begleitet werden. Am Gaumen ist der **Riesling Langenmorgen GG** klar, lebendig und frisch, mit einer perfekt eingebundenen Säure, die dem Wein eine elegante Struktur verleiht. Die Mineralität des Weins sorgt für eine beeindruckende Tiefe und Länge, die den Wein noch komplexer macht. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer feinen Salzigkeit, die den **Riesling Langenmorgen GG** zu einem besonders eleganten und präzisen Erlebnis macht.
Empfehlung
Der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** ist ein perfekter Begleiter für gehobene Speisen. Besonders gut passt er zu Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs, Hummer oder Austern. Auch zu asiatischer Küche, wie Sushi oder Thai-Gerichten, harmoniert dieser Riesling hervorragend. Zu Geflügelgerichten mit feinen Kräutern oder auch zu kräftigen Käsesorten wie Brie oder Comté passt der Wein ideal. Durch seine komplexe Struktur und die feine Mineralität ist der **Riesling Langenmorgen GG** auch ein Wein, der von einer längeren Lagerung profitiert und mit der Zeit noch an Tiefe und Komplexität gewinnen wird.
Ein **hervorragender Riesling**, der mit seiner Frische, Mineralität und Eleganz begeistert – der **Weingut von Winning Riesling Langenmorgen VDP GG** ist ein meisterhaft produzierter Wein und ein Muss für Liebhaber von Rieslingen aus der Pfalz.
| Hersteller: | Von Winning |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Von Winning |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Deidesheim |
| Lage: | Deidesheimer Langenmorgen |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-10 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Noten von Aprikose und Pfirsich, einem Hauch Honigwaffel |
| Weingutadresse: | Weingut von Winning GmbH Weinstrasse 10 D-67146 Deidesheim |
Von Winning
Weingut von Winning zählt zu den führenden Weingütern in der Pfalz und ist ein Synonym für Weine von höchster Qualität. Mit einer tiefen Verbundenheit zum Terroir und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation hat sich das Weingut zu einem internationalen Spitzenreiter entwickelt. Die Weine von von Winning stehen für Klarheit, Eleganz und eine exzellente Balance zwischen Frucht und Mineralität – ein Paradebeispiel für den modernen Weinbau in Deutschland.
Historie und Entstehung
Weingut von Winning hat eine lange und traditionsreiche Geschichte. Die Wurzeln des Weinguts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Weingut ursprünglich unter dem Namen "Winzergenossenschaft von Winning" gegründet wurde. Der Wandel zum privat geführten Weingut erfolgte in den frühen 2000er-Jahren, als Dr. Carl von Winning die Leitung übernahm. Unter seiner Führung setzte das Weingut neue Maßstäbe im deutschen Weinbau und etablierte sich als eine der führenden Adressen für hochwertige Rieslinge und Spätburgunder.
Heute wird das Weingut von Stephan Weber, einem engagierten Winzer, weitergeführt, der mit seinem Team den Erfolg von von Winning fortführt und die Philosophie des Hauses mit Leidenschaft lebt. Das Weingut verfolgt einen klaren naturnahen Ansatz im Weinbau und setzt auf ein minimalistisches Konzept in der Kellerwirtschaft.
Lagen und Terroir
Das Weingut von Winning liegt im Herzen der Pfalz, in der berühmten Einzellage "Forster Ungeheuer", einer der besten Riesling-Lagen Deutschlands. Diese Lage ist bekannt für ihre besonders vorteilhaften klimatischen Bedingungen und Böden, die von Muschelkalk geprägt sind. Der Muschelkalkboden ist besonders wichtig, da er den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht, die für die Weine von von Winning charakteristisch ist.
Weitere renommierte Lagen wie Forster Pechstein, Forster Kirchenstück und Deidesheimer Langenmorgen tragen dazu bei, dass das Weingut von Winning eine der besten Adressen für klassische Rieslinge in Deutschland ist. Die Kombination aus diesen und den vielfältigen Böden sorgt für Weine, die klar und präzise sind und dennoch eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse besitzen.
Sortiment und Stilistik
Das Weingut von Winning ist besonders für seine Rieslinge bekannt, die in den besten Lagen der Pfalz wachsen. Im Portfolio finden sich sowohl trockene als auch feinherbe Rieslinge, die in ihrer Reinheit, Eleganz und Mineralität außergewöhnlich sind. Zudem wird auch Spätburgunder (Pinot Noir) auf höchstem Niveau produziert, ein weiteres Aushängeschild des Weinguts.
Die herausragendsten Weine des Weinguts umfassen:
-
Riesling "Forster Ungeheuer": Mineralisch, komplex, mit feiner Säurestruktur und langem Abgang. Ein beeindruckender Riesling.
-
Riesling "Forster Pechstein": Ausdrucksstark und kraftvoll, mit intensiver Mineralität und hervorragendem Reifepotenzial.
-
Spätburgunder "Forster Kirchenstück": Eleganter Pinot Noir mit feiner Tanninstruktur und Aromen von roten Beeren.
-
Riesling "Deidesheimer Langenmorgen": Frisch, floral und lebendig – ein perfektes Beispiel für die Vielfalt der Pfalz.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Kalkofen: Mineralisch und kraftvoll, mit dichter Struktur.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Ungeheuer: Komplex und langlebig, ausbalanciert und tiefgründig.
-
Riesling VDP.Große Lage (GG) – Kirchenstück: Eine der prestigeträchtigsten Lagen Deutschlands, kraftvoll und elegant.
Die Weine von von Winning zeichnen sich durch präzise Handwerkskunst, eine klare Struktur und eine bemerkenswerte Frische aus. Sie reflektieren das Terroir der Region und bieten eine ausgezeichnete Langlebigkeit.
zu den Hauptrebsorten gehören
Riesling (klarer Schwerpunkt, etwa 80 % der Rebfläche)
Weißburgunder (Pinot Blanc)
Sauvignon Blanc (sehr hochwertig und ausdrucksstark)
-
Spätburgunder (Pinot Noir)
Besonderheiten der Produktion
Das Weingut von Winning verfolgt einen nachhaltigen Ansatz im Weinbau und legt großen Wert auf die Respektierung des Naturkreislaufs. Auf synthetische Düngemittel und Pestizide wird verzichtet, und es wird verstärkt auf biologische und biodynamische Methoden im Weinberg gesetzt. Dies fördert die Biodiversität und sorgt für eine gesunde und langlebige Ernte.
In der Kellerwirtschaft verfolgt das Weingut von Winning einen minimalistischen Ansatz, der den Charakter des Terroirs und der Jahrgänge bewahren soll. Die Gärung erfolgt größtenteils in Edelstahltanks, wobei einige der Spitzenweine auch in Holzfässern ausgebaut werden, um zusätzliche Komplexität und Tiefe zu erzielen.
Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Winning hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen erhalten und wird regelmäßig in führenden Weinführern wie Gault&Millau, Falstaff und Vinum hoch bewertet. Besonders der Riesling hat sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet und wird immer wieder auf internationalen Weinwettbewerben ausgezeichnet.
Fazit
Das Weingut von Winning ist ein herausragendes Beispiel für moderne Weinbaukunst in der Pfalz. Mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Bewahrung des Terroirs hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine sind von außergewöhnlicher Eleganz, Frische und Komplexität und bieten sowohl in ihrer Jugend als auch im Reifepotenzial ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Für Liebhaber von Riesling und Pinot Noir gehören die Weine von von Winning zu den absoluten Spitzenprodukten.
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