Das familiengeführte Weingut San Cristoforo ist ein kleines und sehr feines Weingut in Erbusco, direkt im Herzen des Franciacorta. Auf dem 12 Hektar großen Gut hat sich die Familie zur Aufgabe gemacht, Schaumweine höchster Qualität zu produzieren. Mit einer Jahresproduktion von 80.000 Flaschen gehört dieses Gut zu den kleineren Erzeugern des Gebiets. Der Qualitätsanspruch von Bruno Dotti, seiner Frau Claudia und ihrer Tochter Celeste und ihr klarer Stil ist jedoch beeindruckend. Man wird kaum ein Weingut im Franciacorta mit einem besseren Preis- Leistungsverhältnis finden.

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