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Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC
Der Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC ist ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein aus Südtirol, der mit seiner intensiven Aromatik, seiner feinen Struktur und seiner komplexen Persönlichkeit begeistert. Mit seiner kristallklaren Frische, dem eleganten Spiel von Frucht und Mineralität sowie einer ausgewogenen Finesse bietet dieser Sauvignon Blanc ein einzigartiges Genusserlebnis – ideal für Weinliebhaber, die einen anspruchsvollen und gleichzeitig raffinierten Wein suchen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC wachsen in den sonnigen, höher gelegenen Lagen rund um Bozen, insbesondere im Gebiet von Auer, das für seine außergewöhnlichen Weinanbauflächen bekannt ist. Das mediterran beeinflusste Klima, kombiniert mit den kühlen Nächten und den kalkhaltigen Böden, schafft ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und eine temperaturkontrollierte Gärung durchgeführt, um die frischen, typischen Aromen des Sauvignon Blanc optimal zu bewahren. Der Wein reift anschließend teils in Edelstahltanks, teils in großen Holzfässern, was ihm eine besondere Tiefe und eine elegante Textur verleiht.
Aromen & Genuss
Der Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC zeigt sich im Glas in einem klaren, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet von exotischen Früchten wie Maracuja, Grapefruit und Stachelbeere, das von floralen Noten und einer feinen Kräuterwürze begleitet wird. Hinzu kommen subtile Aromen von reifem Pfirsich und einen Hauch von Mineralität.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer wunderbar ausgewogenen Säurestruktur und einer eleganten, leicht cremigen Textur. Die Fruchtaromen sind intensiv und harmonisch, die mineralische Note sorgt für zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen Würze, die dem Wein eine bemerkenswerte Raffinesse verleiht.
Empfehlung
Der Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC ist der perfekte Begleiter zu leichten, aber geschmackvollen Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch, Risotto mit Kräutern oder auch frischen Ziegenkäse. Dank seiner Frische, Eleganz und Komplexität eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe, festliche Mahlzeiten oder als genussvolles Highlight bei geselligen Runden.
Ein ausdrucksstarker, eleganter Sauvignon Blanc, der mit seiner Intensität, Frische und seiner finessenreichen Struktur überzeugt – der Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC ist ein unverwechselbarer Genuss für Liebhaber dieser edlen Rebsorte.
Beschreibung
Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC
Der Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC ist ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein aus Südtirol, der mit seiner intensiven Aromatik, seiner feinen Struktur und seiner komplexen Persönlichkeit begeistert. Mit seiner kristallklaren Frische, dem eleganten Spiel von Frucht und Mineralität sowie einer ausgewogenen Finesse bietet dieser Sauvignon Blanc ein einzigartiges Genusserlebnis – ideal für Weinliebhaber, die einen anspruchsvollen und gleichzeitig raffinierten Wein suchen.
Herkunft und Vinifikation
Die Trauben für den Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC wachsen in den sonnigen, höher gelegenen Lagen rund um Bozen, insbesondere im Gebiet von Auer, das für seine außergewöhnlichen Weinanbauflächen bekannt ist. Das mediterran beeinflusste Klima, kombiniert mit den kühlen Nächten und den kalkhaltigen Böden, schafft ideale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte.
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und eine temperaturkontrollierte Gärung durchgeführt, um die frischen, typischen Aromen des Sauvignon Blanc optimal zu bewahren. Der Wein reift anschließend teils in Edelstahltanks, teils in großen Holzfässern, was ihm eine besondere Tiefe und eine elegante Textur verleiht.
Aromen & Genuss
Der Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC zeigt sich im Glas in einem klaren, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein faszinierendes Bouquet von exotischen Früchten wie Maracuja, Grapefruit und Stachelbeere, das von floralen Noten und einer feinen Kräuterwürze begleitet wird. Hinzu kommen subtile Aromen von reifem Pfirsich und einen Hauch von Mineralität.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer wunderbar ausgewogenen Säurestruktur und einer eleganten, leicht cremigen Textur. Die Fruchtaromen sind intensiv und harmonisch, die mineralische Note sorgt für zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen Würze, die dem Wein eine bemerkenswerte Raffinesse verleiht.
Empfehlung
Der Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC ist der perfekte Begleiter zu leichten, aber geschmackvollen Gerichten wie Meeresfrüchten, Fisch, Risotto mit Kräutern oder auch frischen Ziegenkäse. Dank seiner Frische, Eleganz und Komplexität eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe, festliche Mahlzeiten oder als genussvolles Highlight bei geselligen Runden.
Ein ausdrucksstarker, eleganter Sauvignon Blanc, der mit seiner Intensität, Frische und seiner finessenreichen Struktur überzeugt – der Bozen Stegher Sauvignon Riserva Alto Adige DOC ist ein unverwechselbarer Genuss für Liebhaber dieser edlen Rebsorte.
| Hersteller: | Kellerei Bozen |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Kellerei Bozen |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Ort: | Bozen |
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
| Qualitätsstufe: | DOC/DOP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinktemperatur: | 10°C - 12°C |
| Lagerpotential: | 4 Jahre |
| Geschmack: | schöne mineralische Note |
| Duft: | Noten, wie Ananas, Mango und Honigmelone, leichter Vanilleton |
| Farbe: | strohgelb mit dem leicht grünen Schimmer |
| Weingutadresse: | Kellerei Bozen - Moritzinger Weg 36 I -39100 Bozen |
Kellerei Bozen
Kellerei Bozen zählt zu den bekanntesten und renommiertesten Weingütern in Südtirol und steht für hochwertige Weine sowie ein kompromissloses Streben nach Qualität. Die Weinkellerei liegt im Herzen des Alto Adige, rund um die Stadt Bozen, wo alpines Klima auf mediterrane Einflüsse trifft – eine ideale Kombination für charaktervolle und elegante Weine. Die Kellerei verbindet traditionelle Südtiroler Weinbaukultur mit moderner Kellertechnik und setzt auf typische autochthone Rebsorten, die das besondere Terroir der Region widerspiegeln.
Historie und Entstehung
Die Kellerei Bozen entstand im Jahr 2001 durch den Zusammenschluss der beiden traditionsreichen Genossenschaften Gries und St. Magdalena, deren Wurzeln bis ins Jahr 1908 zurückreichen. Damit vereint die Kellerei zwei bedeutende historische Weinbaugebiete Südtirols. Die Vereinigung brachte ein modernes, dynamisches Weingut hervor, das sich kontinuierlich weiterentwickelt, ohne die traditionsreiche Weinbaugeschichte der Region aus den Augen zu verlieren.
Sortiment und Rebsorten
Die Kellerei Bozen ist besonders bekannt für ihre erstklassigen Rotweine, die dank des warmen Bozner Talkessels ideale Bedingungen vorfinden. Im Mittelpunkt stehen der Lagrein und der St. Magdalener, zwei ikonische Rebsorten der Region. Ergänzt wird das Sortiment durch hochwertige Weißweine wie Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Pinot Grigio und Chardonnay.
Einige der herausragenden Weine der Kellerei Bozen sind:
-
Lagrein Riserva – Ein kraftvoller und tiefgründiger Rotwein mit Aromen dunkler Beeren, feinen Gewürzen und einer harmonischen Tanninstruktur.
-
St. Magdalener Classico – Ein traditioneller Südtiroler Rotwein, der Eleganz, Frische und Noten von roten Früchten vereint.
-
Sauvignon Blanc – Ein aromatisch-frischer Weißwein mit Aromen von Stachelbeere, Zitrus, Kräutern und einer angenehmen Mineralität.
-
Pinot Grigio – Ein eleganter, fruchtbetonter Weißwein mit feiner Struktur und dezenter Würze.
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Weißburgunder – Ein klarer und präziser Wein, der für seine feine Frucht, Frische und harmonische Säure geschätzt wird.
Lagen und Regionen
Die Kellerei Bozen bewirtschaftet Weinberge in einigen der renommiertesten Weinlagen Südtirols, darunter Gries, St. Magdalena, Guntschna und Ritten. Diese Vielfalt an Höhenlagen – vom warmen Talboden bis zu kühlen Hanglagen – schafft ideale Voraussetzungen für unterschiedlichste Rebsorten. Die Böden bestehen aus Porphyr, Moränensedimenten, Sand sowie kalkhaltigen Strukturen, was den Weinen eine besondere Mineralität und Ausdrucksstärke verleiht. Das Zusammenspiel aus alpiner Frische und mediterraner Wärme ermöglicht Weine mit Eleganz, Struktur und aromatischer Tiefe.
Besonderheiten der Produktion
Die Kellerei Bozen arbeitet nach nachhaltigen und qualitätsorientierten Prinzipien. Ein Großteil der Trauben wird sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Selektionsstandards zu gewährleisten. Der Ausbau der Weine erfolgt je nach Sorte in Edelstahltanks, Tonneaux oder großen Holzfässern, wodurch eine ideale Balance zwischen Frische und Komplexität entsteht. Die moderne, 2018 eröffnete Kellerei ermöglicht eine besonders schonende Verarbeitung und steht zugleich für ökologische Verantwortung und energieeffiziente Architektur.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Kellerei Bozen genießt sowohl national als auch international hohes Ansehen. Ihre Weine wurden mehrfach von renommierten Weinführern wie Gambero Rosso, Falstaff, Vinum und Wine Spectator ausgezeichnet. Vor allem der Lagrein und der St. Magdalener zählen regelmäßig zu den Spitzenweinen ihrer Kategorien und tragen zum exzellenten Ruf der Kellerei bei.
Fazit
Die Kellerei Bozen steht für Weine von höchster Qualität, die das einzigartige Terroir Südtirols eindrucksvoll widerspiegeln. Eleganz, Finesse und präzise Aromen sind charakteristisch für ihre Rot- und Weißweine. Besonders der Lagrein und der St. Magdalener sind ein Muss für Liebhaber authentischer alpiner Weintradition. Die Kellerei verbindet erfolgreich Innovation mit Tradition und gehört heute zu den bedeutendsten Weingütern des Alto Adige. Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Weinen aus dieser einzigartigen Region ist, wird bei der Kellerei Bozen mit Sicherheit fündig.
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