Mitten im Piemont liegt das Vorzeige-Weingut Braida, welches 1961 von Giacomo Bologna gegründet wurde. Giacomo Bologna eroberte ab den 80-er Jahren mit seinen Barberas die Weinwelt. Das Weingut Braida mauserte sich unbestreitbar zum Vorbild für die Erzeugung erstklassiger und qualitativ hervorragender Barberas. Heute wird der Betrieb in der dritten Generation von Raffaella und Giuseppe geführt, die ihrem Vater in nichts nachstehen.
Braida Azienda, Bricco dell`Uccelone DOCDer Azienda Bricco dell'Uccelone DOC von Braida ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Piemonte-Region im Nordwesten Italiens, der von dem renommierten Weingut Braida produziert wird. Der Wein stammt aus der berühmten Barbera-Rebsorte, die in dieser Region zu den wichtigsten gehört und für ihre fruchtigen, eleganten Weine bekannt ist.Der Bricco dell'Uccelone DOC hat eine tiefrote Farbe und entfaltet in der Nase intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Pfeffer, Vanille und einem Hauch von Kräutern, die durch die Reifung in Eichenfässern stammen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit weichen, aber gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm eine frische und harmonische Balance verleiht. Der Abgang ist lang und elegant.Dieser Bricco dell'Uccelone passt hervorragend zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato (geschmortem Rindfleisch), Wildgerichten, gereiftem Käse oder Pasta mit kräftigen Saucen. Der Wein hat ein großes Lagerpotenzial und wird mit der Zeit noch mehr Komplexität und Tiefe entwickeln.
Braida Azienda, Bricco della Bigotta, Babera d´ Asti DOCGDer Braida Bricco della Bigotta Barbera d'Asti DOCG ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten piemontesischen Weingut Braida. Hergestellt aus 100 % Barbera-Trauben, zeigt dieser Wein eine tiefe, rubinrote Farbe und ein komplexes Bouquet mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und einem Hauch von Gewürzen. Der Bricco della Bigotta besticht durch seine vollmundige Struktur, samtige Tannine und eine gut integrierte Säure, die für Frische und Eleganz sorgt. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einem fruchtigen und leicht würzigen Nachhall. Dieser Barbera d'Asti DOCG passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie Rindfleisch, Wild, gereiftem Käse und Pizza.
Braida Il Bacialé Monferrato Rosso DOCIl Bacialé Monferrato Rosso DOC ist ein eleganter Rotwein aus der Region Monferrato im Piemont, Italien. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Barbera-Traube hergestellt, mit einer kleinen Zugabe von Cabernet Sauvignon, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Der Il Bacialé zeichnet sich durch aromatische Noten von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt mit einem Hauch von Gewürzen, Tabak und leichter Vanille durch die Reifung in Eichenfässern aus.Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem anhaltenden Hauch von Frucht und Würze.Ideal zu gegrilltem Fleisch, Pastagerichten mit kräftigen Saucen, Lamm oder gereiftem Käse.Braida ist ein renommiertes Weingut, das für seine exzellenten Weine aus dem Piemont bekannt ist. Das Weingut setzt auf traditionelle Anbaumethoden und moderne Weinbereitungstechniken, um Weine mit ausgewogener Komplexität und Charakter zu schaffen.
Braida Montebruna Barbera d´Asti DOCGDer Braida Montebruna Barbera d'Asti DOCG ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem piemontesischen Anbaugebiet Asti, der aus 100 % Barbera-Trauben vinifiziert wird. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Kirschen, Brombeeren und dunklen Früchten, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille und Tabak. Am Gaumen zeigt der Wein eine gute Struktur, mit lebendiger Säure und weichen, gut integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen fruchtigen Nachhall. Dieser Barbera d'Asti eignet sich hervorragend zu Pasta, Fleischgerichten, gereiftem Käse oder Wurstwaren.
Ein leicht perlender Weißwein der hervorragend zum Dessert passt. Er ist strohgelb und hat charakteristisch Muskataromen, fruchtig, saftig, mild und leicht prickelnd. Toller Dessertwein, der hervorragend zu Nußtorte, Panettone oder auch zur Käseplatte passt!