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Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco
Der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** ist ein erfrischender, spritziger Secco, der für jeden Anlass die richtige Portion Lebensfreude liefert. Mit seiner lebendigen Perlage und einer perfekten Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit ist dieser Secco nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wahres Highlight für all jene, die prickelnde Momente schätzen.
Herkunft und Vinifikation
Dieser Secco stammt aus den Weinbergen des Winzerhof Stahl, einer Region, die für ihre hohe Weinqualität und exzellente Terroirbedingungen bekannt ist. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und der Wein wird nach der traditionellen Methode der Sektherstellung vinifiziert, wobei das Augenmerk auf einer schonenden Gärung und der Erhaltung der Frische und Fruchtigkeit liegt. Durch diese schonende Herstellungsmethode bleibt der Secco lebendig und harmonisch.
Aromen & Genuss
Der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** präsentiert sich in einem klaren, glänzenden Goldgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Noten. Dazu gesellen sich dezente fruchtige und leicht süße Nuancen, die den Secco perfekt abrunden.
Am Gaumen ist der Secco erfrischend und spritzig, mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Fruchtaromen sind klar und lebendig, und die feinen Perlen sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Der Abgang ist spritzig, harmonisch und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck, der Lust auf mehr macht.
Empfehlung
Der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, Empfänge oder einfach für einen genussvollen Aperitif. Er harmoniert perfekt mit leichten Häppchen, frischen Meeresfrüchten, Sushi oder fruchtigen Desserts. Dank seiner Frische eignet er sich auch hervorragend für einen sommerlichen Genuss bei Sonnenschein.
Ein **erfrischender, spritziger Secco**, der für Lebensfreude sorgt und in jeder Flasche ein Stück heitere Stimmung mitbringt – der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** ist der perfekte Wein für gesellige Momente und feierliche Anlässe.
Beschreibung
Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco
Der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** ist ein erfrischender, spritziger Secco, der für jeden Anlass die richtige Portion Lebensfreude liefert. Mit seiner lebendigen Perlage und einer perfekten Balance zwischen Frische und Fruchtigkeit ist dieser Secco nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wahres Highlight für all jene, die prickelnde Momente schätzen.
Herkunft und Vinifikation
Dieser Secco stammt aus den Weinbergen des Winzerhof Stahl, einer Region, die für ihre hohe Weinqualität und exzellente Terroirbedingungen bekannt ist. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt ausgewählt und der Wein wird nach der traditionellen Methode der Sektherstellung vinifiziert, wobei das Augenmerk auf einer schonenden Gärung und der Erhaltung der Frische und Fruchtigkeit liegt. Durch diese schonende Herstellungsmethode bleibt der Secco lebendig und harmonisch.
Aromen & Genuss
Der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** präsentiert sich in einem klaren, glänzenden Goldgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und floralen Noten. Dazu gesellen sich dezente fruchtige und leicht süße Nuancen, die den Secco perfekt abrunden.
Am Gaumen ist der Secco erfrischend und spritzig, mit einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Fruchtaromen sind klar und lebendig, und die feinen Perlen sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Der Abgang ist spritzig, harmonisch und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck, der Lust auf mehr macht.
Empfehlung
Der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe, Empfänge oder einfach für einen genussvollen Aperitif. Er harmoniert perfekt mit leichten Häppchen, frischen Meeresfrüchten, Sushi oder fruchtigen Desserts. Dank seiner Frische eignet er sich auch hervorragend für einen sommerlichen Genuss bei Sonnenschein.
Ein **erfrischender, spritziger Secco**, der für Lebensfreude sorgt und in jeder Flasche ein Stück heitere Stimmung mitbringt – der **Stahl Nachschlag Bubbles Against Troubles Secco** ist der perfekte Wein für gesellige Momente und feierliche Anlässe.
| Hersteller: | Winzerhof Stahl |
|---|---|
| Weinart: | Secco |
| Weingut: | Winzerhof Stahl |
| Jahrgang: | 2023 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling, Scheurebe |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Franken |
| Unterregion: | Maindreieck |
| Ort: | Auernhofen |
| Alkoholgehalt in %: | 11 |
| Qualitätsstufe: | Perlwein |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | gelben Blüten und tropisch-exotischen Früchten |
| Weingutadresse: | Christian Stahl , Winzerhof & Weinrestaurant Stahl , Lange Dorfstrasse 21 , 97215 Auernhofen |
Winzerhof Stahl
Winzerhof Stahl: Charakterstarke Weine aus Franken - Der Winzerhof Stahl zählt zu den innovativsten und dynamischsten Betrieben Frankens. Mit seiner klaren Handschrift, kompromisslosem Qualitätsanspruch und einem modernen Stil hat sich Christian Stahl überregional einen exzellenten Ruf erarbeitet. Die Weine stehen für klare Frucht, straffe Struktur und mineralische Präzision – echte Charakterweine, die mit Herkunft und Individualität überzeugen.
Historie und Entstehung
Der Winzerhof Stahl wurde 1984 gegründet. Seit dem Jahr 2000 führt Christian Stahl das Weingut in Auernhofen im fränkischen Taubertal mit viel Energie und Pioniergeist. Aus einem klassischen Familienbetrieb hat er in wenigen Jahren ein mehrfach ausgezeichnetes Spitzenweingut gemacht. Als Quereinsteiger mit Visionen und ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein kombiniert er traditionelle Werte mit moderner Kellertechnik und innovativen Ausbaumethoden.
Besonders seit den 2010er-Jahren hat sich der Winzerhof Stahl auf die Produktion individueller, terroirgeprägter Weißweine spezialisiert – mit einem klaren Fokus auf Rebsorten wie Silvaner, Scheurebe, Riesling und Weißburgunder.
Lagen und Terroir
Die Weinberge des Winzerhofs liegen in Franken, genauer im Taubertal, einem eher kühleren Anbaugebiet mit Muschelkalkböden. Diese sorgen für mineralische Spannung und verleihen den Weinen eine klare, kühle Stilistik mit viel Frische und Länge.
Die Kombination aus kalkreichen Böden, hohem Qualitätsstreben im Weinberg und selektiver Handlese schafft ideale Voraussetzungen für präzise, terroirbetonte Weine. Christian Stahl setzt gezielt auf Parzellen, die das Potenzial besitzen, markante, unverwechselbare Weine hervorzubringen.
Sortiment und Stilistik
Der Winzerhof Stahl bietet eine breite Palette an charaktervollen Weißweinen – ergänzt durch ausgewählte Rotweine. Typisch ist der spannungsreiche Stil, der auf Frische, Struktur und Klarheit setzt. Besonders hervorzuheben sind:
-
Silvaner „Beton“ – Aus dem Betonei: puristisch, mineralisch, mit Zug und Tiefe. Ein moderner, schnörkelloser Silvaner.
-
Scheurebe „S“ – Trocken, lebendig, aromatisch mit Noten von Grapefruit und Cassis. Spannend, aber nicht verspielt.
-
Riesling „Pur Mineral“ – Glasklar, straff und mit salziger Mineralität. Riesling in Stahl’scher Interpretation: kühl, präzise, kompromisslos trocken.
-
Weißburgunder & Chardonnay – Elegant, fein strukturiert und mit zurückhaltender Frucht – oft im Holz oder Betonei ausgebaut für zusätzliche Tiefe.
-
Rotweine (z. B. Spätburgunder, Blaufränkisch) – Stilistisch schlank und elegant mit kühler Frucht, ausgewogenem Tannin und gutem Reifepotenzial.
Stahls Weine sind in verschiedene Linien gegliedert – von Gutswein über Einzellagen bis zur Premiumlinie „Stahl Schwarz“, die das volle Potenzial der Region ausschöpft.
Besonderheiten der Produktion
Christian Stahl arbeitet nachhaltig, individuell und experimentierfreudig. Im Fokus steht stets der Charakter der Rebsorte und der Lage – entsprechend wird je nach Wein im Edelstahltank, großen Holzfass, Barrique oder Betonei ausgebaut.
Der Ausbau erfolgt spontan oder mit Reinzuchthefen, oft auf der Vollhefe, immer mit viel Feingefühl. Ziel ist ein Weinstil mit Spannung, Textur und Eleganz, ohne unnötige Eingriffe oder Schwere. Die Handschrift: präzise, modern, mit Tiefgang.
Auszeichnungen und Anerkennung
Der Winzerhof Stahl zählt heute zu den Spitzenweingütern Frankens und wird regelmäßig von führenden Weinführern wie:
-
Falstaff,
-
Gault&Millau,
-
Vinum,
-
und Eichelmann
mit Höchstbewertungen ausgezeichnet. Christian Stahl wurde mehrfach zum „Aufsteiger des Jahres“ gekürt und gilt als stilprägend für die neue Winzergeneration.
Fazit
Der Winzerhof Stahl steht für moderne, geradlinige und authentische Weine mit Herkunft. Mit einer einzigartigen Kombination aus Innovationsgeist, handwerklichem Können und klarem Qualitätsanspruch produziert Christian Stahl Weine, die weit über Franken hinaus begeistern. Ob Silvaner im Betonei, Riesling mit mineralischer Spannung oder ein kraftvoller Burgunder – die Weine von Stahl überzeugen durch Eigenständigkeit, Präzision und Charakter.
Wer auf der Suche nach Weinen mit Haltung, Energie und Trinkfreude ist, findet im Winzerhof Stahl einen spannenden, zeitgemäßen Erzeuger mit klarer Handschrift.
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