Beschreibung
Die Trauben für den Deidesheimer Paradiesgarten Riesling reifen hoch oben, direkt am Waldesrand, auf leichten, sandigen Boden. Es ist die kühlste, feinste und eleganteste Lage des Weingutes Von Winning. Ausgebaut wird diese erste Lage komplett im Holz und ein Jahr darf er auf Hefe reifen, bevor er ins Glas kommt. Dadurch erhält er eine feine Struktur, Druck und große Länge.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Von Winning |
| Alkoholgehalt | 12 |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Riesling |
| Weinart | Weißwein |
| Ausbau | Holzfass |
| Farbe (Wein) | weiß |
| Lagerfaehigkeit | bis 3 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Viel Spannung und tolle Struktur |
| Duft | Aromen nach Pfirsich, Aprikosen und leichten Zitrusaromen |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Passt zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Geflügel. |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Von Winning
Gegründet wurde das Weingut Von Winning in Deidesheim im Jahre 1849. 1907 hat sich Leopold von Winning (Schwiegersohn des bekannten Dr. Deinhard) zur Aufgabe gemacht die besonderen Lagen mit großartigen Weinen gerecht zu werden. Heute hat sich der Geschäftsführer Stephan Attmann, mit seinem jungen Team das Ziel gesetzt diese Vision zu wahren.
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