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Von Buhl Riesling
Der Von Buhl Riesling stammt aus den Weinbergen rund um Forst und Deidesheim und wächst auf Buntsandsteinböden, die teilweise mit Basalt und Kalk angereichert sind. Der Wein ist eine klare Statement des Weinguts Reichsrat von Buhl – eine prägnante Interpretation des Rieslings aus der Pfalz. Als VDP Gutswein soll er die Handschrift des Weinguts tragen und genau das tut dieser Riesling.
Dieser Weißwein aus der Pfalz kommt aus verschiedenen Lagen. Die Weinberge um Forst bringen die würzigeren, kräftigeren Rieslinge hervor, während die Lagen rund um Deidesheim für lebendigere und fruchtigere Weine bekannt sind. Die Trauben werden nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus kultiviert und auch als Biowein vermarktet. Mit einer Erntemenge von etwa 55 Hektolitern pro Hektar wird im Gutsweinbereich bereits auf eine ertragsreduzierte Ernte gesetzt, um die Qualität zu maximieren.
So schmeckt der Von Buhl Riesling:
Der Von Buhl Riesling ist ein lebendiger und aromatischer Weißwein, der durch seine Herkunft aus Buntsandstein- und Basaltböden sowie Kalkgeröll geprägt ist. Der Riesling aus den Lagen rund um Forst und Deidesheim zeigt sich besonders in jungen Jahren mit verführerischen, fruchtigen Aromen. Das Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität ist erfrischend und spannend, wobei das Weingut von Buhl darauf abzielt, die spezifischen Eigenheiten der Rieslinge aus Forst und Deidesheim herauszuarbeiten.
Essen & Wein:
Der Von Buhl Riesling passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, da seine markante Säure und Fruchtigkeit gut mit würzigen oder leicht gebratenen Speisen harmonieren. Besonders gut lässt er sich zu Naturkost wie schlichtem Fisch kombinieren, wobei die Einfachheit des Gerichts den Charakter des Weins unterstreicht. Auch Pasta mit weißen Saucen oder gegrilltem Gemüse sind eine ausgezeichnete Wahl. Generell gilt: Je puristischer das Gericht, desto besser ergänzt sich der Riesling.
Hersteller: | Weingut Reichsrat von Buhl |
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Weinart: | Weißwein |
Weingut: | Reichsrat von Buhl |
Lieferzeit: | 2-3 Tage |
Rebsorte: | Riesling |
Land: | Deutschland |
Region: | Pfalz |
Unterregion: | Mittelhaardt |
Alkoholgehalt in %: | 12 |
Stilistik: | trocken |
Allergen Sulfite: | Ja |
Vegan: | Nein |
Ausbau: | Stahl |
Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
Geschmack: | trocken |
Duft: | Zitrusfrüchten und roten Äpfeln |
Weingutadresse: | Weingut Reichsrat von Buhl GmbH Weinstraße 18-24 67146 Deidesheim |
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