Beschreibung
Für die Herstellung dieses Amarone werden die Trauben über vier Monate getrocknet und verlieren dabei fast 40 % ihres ursprünglichen Gewichts. Gleichzeitig gewinnen sie an Tiefe, Dichte und Komplexität. Nach der Fermentation werden die Weine in slowenischen Eichenfässern ausgebaut, wo sie für 2 bis 3 Jahre lagern. Bevor die Weine für den Verkauf freigegeben werden, reifen die Weine noch 6 Monate in der Flasche. Dieser aufwändige Prozess schafft Weine von einer außergewöhnlichen Intensität und Struktur.
Im Vordergrund stehen die Aromen von Pflaume, Tabak und Kirsche, der Hintergrund besticht durch eine feine Schokoladennote. Der Gaumen wird von feiner Beerenfrucht ummantelt.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Tedeschi |
| Alkoholgehalt | 16.5 |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Corvina, Corvinone, Rodinella und gemischten regionalen Trauben wie z. B. Rossignola |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | 36 Monate in slowenische Eichenfässer |
| Farbe (Wein) | Rubinrot |
| Lagerfaehigkeit | > 10 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Sehr charmant mit explodierendem Fruchtbouquet, getrocknetem Obst, feines Säure-Süße-Spiel |
| Duft | Bukett von süßen Früchten, Kirsche, Pflaume und Mandeln |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Zu Sauerbraten und Wild, Salami und Käse, zu Braten mit gedörrten Früchten |
| Auszeichnungen | Gambero Rosso 2 Gläser (JG 2017) |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Tedeschi
Die Weingeschichte von Familie Tedeschi reicht fast 400 Jahre zurück, durch das Achten der Tradition, das Ausrichten auf Innovationen und ihre Kenntnisse des Territoriums produzieren sie kraftvolle und elegante Weine mit großer Persönlichkeit.
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