Beschreibung
Dieser Chianti reift in einer verleichsweisen kühlen Lage, woraus er seinen herben Charme bezieht. Der Chianti Rufina ist geprägt durch seine Aromen von dunklen Beeren, er ist sehr vielschichtig, mit einer schönen Spannung. Im Mund überzeugend, im Geschmack zart, rund und mit samtigen Tanninen. Er hat einen langen Abgang. Die Säure ist klar herauszuschmecken, aber balanciert. Dieser Riserva aus der Einzellage Bucerchiale ist das wichtigste und beste Produkt von Selvapiana.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Selvapiana |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Jahrgang | 2016 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | Großes Holzfass im Barrique |
| Farbe (Wein) | Rubinrot |
| Lagerfaehigkeit | 12 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Von dunklen Beeren geprägt, vielschichtig, mit schöner Spannung, zart, rund und samtig |
| Duft | Fruchtiges Bouqet mit Heidelbeernoten |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Zu Lammkoteletts vom Grill, zur Vesper mit Wildpastete und Pecorino |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Selvapiana
Selvapiana war im Mittelalter ein Wachturm entlang des Flusses Sieve, der zum Schutz der Stadt Florenz an der Nordostgrenze errichtet wurde. Während der Renaissance wurde er vergrößert und zur Villa ausgebaut, bis 1827 der Vorfahr von Francesco Giuntini, der heutigen Besitzer, das Anwesen erwarb. Bereits in fünfter Generation wird hier Wein produziert, das Weingut besteht aus ca. 250 Hektar von denen knapp 60 Hektar mit Reben bepflanzt sind, der Rest besteht aus Olivengärten und Wald.
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