Beschreibung
Mariondino ist eine der wenigen Cru-Lagen mit Sandboden. Der Weinberg liegt in der Ortschaft Castiglione Falletto. Mehr Sand bedeutet viel Frucht und Finesse, deshalb ist der Mariondino nicht ganz so fett wie andere Weine der Lage Bussia, wo der Boden wesentlich lehmhaltiger ist.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Parusso |
| Alkoholgehalt | 14,5 |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | 24 Monate im Barrique |
| Farbe (Wein) | Mittleres Rubin |
| Lagerfaehigkeit | > 10 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Voll und elegant, erfrischende Säure, süße Tannine, viel Frucht, perfekt ausgewogen |
| Duft | Sehr fruchtig, erinnert an Kirschen und Rosenblätter |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Zu kräftigen Schmorgerichten und Braten |
| Auszeichnungen | Gambero Rosso: 2 Gläser (JG 2016) |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Parusso
Im Weingut Parusso werden keine Pestizide eingesetzt, sondern nur biodynamische Präparate verwendet. Die Trauben werden überreif gelesen, um maximalen Geschmacksreichtum zu erzielen. Deswegen gibt es bei den Geschwistern Marco und Tiziana Parusso, nur Weine mit viel Persönlichkeit. Marco ist sehr experimentierfreudig und zudem ein Perfektionist, selten mit dem Ergebnis zufrieden, aber ewig auf der Suche nach der Essenz der Rebsorte und deren maximalen Ausdruck.
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