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Parusso Bussia Barolo DOCG 2010

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Inhalt je Flasche: 750 ml
entspricht 82,53 € pro 1 Liter (l)
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Weinbeschreibung

Der Bussia ist der mächtigste, aber auch der feinste Barolo von Parusso. Bussia ist eine absolute Grand-Cru-Lage und somit der Spitzenwein des Hauses. Die Hochlage Bussia ergibt große, ausgewogene und hochelegante Weine. Marco Parusso lässt den Barolo 24 Monate im Fass auf der Hefe reifen. Nach weiteren 24 Monaten in der Flasche kommt er auf den Markt. Dieser große Wein wird nur in Top-Jahrgängen produziert. Marco Parusso leitet dieses Paradegut zusammen mit seiner Schwester Tizinana in der vierten Generation. Ihre 2002 neu gebaute Kellerei, steht ganz im Dienste des Reblands, das sich aus Parzellen in den besten Lagen der Zone zusammensetzt. Der sympathische Marco Parusso ist ein Perfektionist, der immer wieder mit neuen Kellereimethoden experimentiert. Beispielsweise lässt er sein Lesegut zwei Tage vor dem Pressen ruhen. Seiner Beobachtung nach geben die Trauben dann mehr Farbe und Extrakt ab. Gleichzeitig entschied er, dass alle seine Weine künftig auf der Mutterhefe reifen. Diese Methode wird zwar in der Champagne eingesetzt, aber im Piemont betrat er damit absolutes Neuland. Die Ergebnisse, die er mit seinen Methoden erzielt, geben Ihm recht!

Informationen zum Wein:

Lieferzeit 1-2 Werktage
Weingut Parusso
Alkoholgehalt 13.5
Jahrgang 2010
Land Italien
Region Piemont
Rebsorte 100% Nebbiolo
Ausbau 24 Monate im Fass und weitere 24 Monate in der Flasche
Farbe (Wein) Funkelndes Rubin
Lagerfaehigkeit > 10 Jahre
Geschmack Voll im Körper und doch hoch fein und elegant, groß und charaktervoll
Duft Weit gefächert, erinnert an Rosenblätter und Waldbeeren
Allergenhinweis enthält Sulfite
Empfehlung Dunkles Fleisch, Wildgerichte, gereifte Käse
Auszeichnungen Gambero Rosso: 1 Glas

Informationen zum Weingut:

Parusso

Marco Parusso leitet dieses Paradegut zusammen mit seiner Schwester Tizinana in der vierten Generation. Ihre 2002 neu gebaute Kellerei, steht ganz im Dienste des Reblands, das sich aus Parzellen in den besten Lagen der Zone zusammensetzt. Der sympathische Marco Parusso ist ein Perfektionist, der immer wieder mit neuen Kellereimethoden experimentiert. Beispielsweise lässt er sein Lesegut zwei Tage vor dem Pressen ruhen. Seiner Beobachtung nach geben die Trauben dann mehr Farbe und Extrakt ab. Gleichzeitig entschied er, dass alle seine Weine künftig auf der Mutterhefe reifen. Diese Methode wird zwar in der Champagne eingesetzt, aber im Piemont betrat er damit absolutes Neuland. Die Ergebnisse, die er mit seinen Methoden erzielt, geben Ihm recht!

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