Beschreibung
Der kleine Bär rot besteht aus Merlot und weiteren pfalztypischen Rebsorten. Nach dem Entrappen und Einmaischen der Trauben, vergären die Partien unter Anwendung von
Remontage. Nach dem Abpressen reift der Wein bis zur Füllung einige Monate im Edelstahl.
Der Wein zeigt sich fruchtbetont und würzig. Bei aller Kraft, die ihn zurecht an südfranzösische Vorbilder erinnern lässt, zeigt er auch eine fast kühle Eleganz.
Der kleine Bär Rot ist ein veganer Wein.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Oliver Zeter |
| Alkoholgehalt | 13,1 |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Merlot. Spätburgunder, Portugiese, St. Laurenz |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | Stahltank |
| Farbe (Wein) | rosé |
| Lagerfaehigkeit | ca. 2 - 3 Jahre |
| Geschmack | Fruchtbetont und würzig |
| Duft | Frisches und fruchtiges Bukett |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Barbecue und Grillabenden |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Oliver Zeter
"Hingabe und Zeit" steht auf etlichen Etiketten von Oliver Zeter, dazu gehört für ihn mit Kopf und Bauch zu denken. Wetter, Böden und Reben im Einklang verstehen und danach zu handeln. Minimalistisch arbeiten und aus vollem Herzen leben - Das ist sein Credo.
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