Beschreibung
Dieser trockene Silvaner wird aus geeignetem Lesegut von verschiedenen Lagen des Weinguts Juliusspital gekeltert. Nach einer besonders schonenden Traubenverarbeitung bei der auf den Einsatz von moderner Pumptechnik verzichtet wird, wird er im Edelstahl ausgebaut. Dieser Silvaner hat ein Bukett nach Kräuterwürze und Noten von Grapefruit und Äpfeln.
Am Gaumen, anregend und erfrischend, mit einer lebendigen Säure. Das macht ihn zum echten Allrounder in der Speisebegleitung.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Juliusspital |
| Alkoholgehalt | 12 |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Rebsorte | Silvaner |
| Weinart | Weißwein |
| Ausbau | Stahltank |
| Farbe (Wein) | Hellgelb |
| Lagerfaehigkeit | ca. 3 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Anregend und erfrischend, mit einer lebendigen Säure |
| Duft | Kräuterwürze und Noten von Grapefruit und Äpfeln |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Fischgerichte und Salate, aber auch zu Spargel oder zur Gemüsepfanne - dieser Silvaner ist ein "Allrounder" |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Juliusspital
1576 wurde die Stiftung Juliusspital vom Fürstbischof Julius Echter gegründet und betreibt als öffentlich-rechtliche Stiftung ein Krankenhaus und Seniorenstift. Seit Jahrzehnten setzt sich die Stiftung für gemeinnützige und mildtätige Einrichtungen ein, so trägt auch der Erlös aus dem Weingut zur Erfüllung der sozialen Stiftungsaufgaben bei. Die Philosophie des zweitgrößten Weingutes in Deutschland ist, naturnah und mit größter Sorgfalt Weinberg-Arbeit zu betreiben, damit die Nachhaltigkeit gewahrt bleibt.
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