Beschreibung
Dieser halbtrockene Bacchus wird aus geeignetem Lesegut von verschiedenen Lagen des Weinguts Juliusspital gekeltert. Nach einer besonders schonenden Traubenverarbeitung, bei der auf den Einsatz von moderner Pumptechnik verzichtet wird, wird er im Edelstahl ausgebaut. Heraus kommt ein Wein der besonders gut zur asiatischen Küche passt. Er beinhaltet feine Noten von Nektarine, Apfel und Birne.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Juliusspital |
| Alkoholgehalt | 11.5 |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Rebsorte | Bacchus |
| Weinart | Weißwein |
| Ausbau | Stahltank |
| Farbe (Wein) | Hellgelb |
| Lagerfaehigkeit | ca. 3 Jahre |
| Stil | halbtrocken |
| Geschmack | Einladend und saftig am Gaumen, dazu eine herrlich animierende Säurestruktur |
| Duft | Reife, saftige Äpfel, Birnen und Pfirsiche |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Zu Gerichten mit leichter Schärfe, wie indische oder asiatische Küche, auch zu Cremesuppen oder zu Salaten mit Fruchtessig |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Juliusspital
1576 wurde die Stiftung Juliusspital vom Fürstbischof Julius Echter gegründet und betreibt als öffentlich-rechtliche Stiftung ein Krankenhaus und Seniorenstift. Seit Jahrzehnten setzt sich die Stiftung für gemeinnützige und mildtätige Einrichtungen ein, so trägt auch der Erlös aus dem Weingut zur Erfüllung der sozialen Stiftungsaufgaben bei. Die Philosophie des zweitgrößten Weingutes in Deutschland ist, naturnah und mit größter Sorgfalt Weinberg-Arbeit zu betreiben, damit die Nachhaltigkeit gewahrt bleibt.
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