Beschreibung
Dieser Rosé wird aus feinstem Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Die Trauben werden von den Weinbergen Abbazia, Recantina und aus der Arie vom
Weinberg Valentina am Südhang des Montello Hügel verwendet.
Für die roten Rebsorten beginnt der Weinbereitungsprozess "auf den Häuten". Die Häute werden danach sofort vom Most getrennt.
Die Primärfermentation findet bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen statt.
Die Nachgärung wird bei geringer Leistung nur durch die Temperatur im Edelstahltank durchgeführt.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Giusti |
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Jahrgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Pinot Noir und Raboso |
| Weinart | Schaumwein |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Farbe (Wein) | kristallines hellrosa |
| Lagerfaehigkeit | 1 - 2 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | frisch, glatt und schaumig, sehr leicht zu trinken mit lecker Noten von Granatapfel, Kirsche und Himbeere. |
| Duft | zarte blumige Noten mit überwiegend Rosenblättern und Noten von Oleander und Alpenveilchen |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Meeresfrüchte, Sushi, Risotto, getrocknete Früchte |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Weingut Giusti
Ermendegildo Giusti kaufte Anfang der 2000er mehrere Hektar in den Hügeln Montello und Pieve und gründete das Weingut Giusti. Er ist ein überzeugter Anhänger des umweltschonenden Weinbaus, Qualität hat für sein Unternehmen oberste Priorität.
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