Beschreibung
Ein wahrer Gaumenschmeichler ist dieser hervorragnede Primitivo von Castello Monaci, weich und rund mit fruchtigem Bukett und kraftvollen Aromen. Zum Grillen oder für einen gemütlichen Abend in lauen Sommernächte, aber auch solo vor dem Kamin an kalten Winterabenden, einfach ein Allrounder zu jeder Jahreszeit!
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Castello Monaci |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Jahrgang | 2021 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Primitivo |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | Im Barrique |
| Farbe (Wein) | Purpurrot |
| Lagerfaehigkeit | Ca. 4 Jahre |
| Stil | trocken |
| Geschmack | Kraftvoll und konzentriert, weich und fest strukturiert, langes Finale |
| Duft | Nach reifen Trauben, dazu Pfeffer- und Vanillenoten, ein Hauch von Macchia |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Passt ausgezeichnet zu gebratenem und gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse |
| Auszeichnungen | Gambero Rosso 2 Gläser (JG 2020) |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Castello Monaci
Vor den Toren von Salice Salentino liegt das prächtige Anwesen Castello Monaci, das von der Familie Memmo bewirtschaftet wird. Das stolze und elegante Schloss, geht auf eine Ansiedlung von französichen Mönchen des frühen 16 Jahrhunderts zurück. Seit vier Generationen ist das Anwesen in Familienbesitz, auf den 150 Hektar Rebflächen werden vorwiegend autochthone Rebsorten angebaut. Seit 2000 ist Leonardo Sergio der Winzer des Weingutes, mit seiner Erfahrung, holt er das Beste aus der Traube und interpretiert es in seine erstklassigen Weine.
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