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Castello Monaci Artas Primitivo Salento IGT 2015

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Weinbeschreibung

Der Castello Monaci Artas Primitivo Salento hat ein vielschichtiges Bukett mit Noten von Waldfrüchten aber auch süßen Balsamnoten und würzigen Aromen. Der Geschmack ist sehr elegant, er ist vollmundig und warm mit perfekt eingebundenen Tannin. Das Salento liegt im Südosten Apuliens, zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Hier befindet sich das Castello Monaci, das bis in das 5. Jahrhundert v. Chr. zurückgeht. Die heutigen Rebflächen des Castello Monaci erstrecken sich entlang der Straße, die von Lecce nach Taranto führt und damit vor den Toren von Salice Salentino.

Informationen zum Wein:

Lieferzeit 1-2 Werktage
Weingut Castello Monaci
Alkoholgehalt 16.5
Jahrgang 2015
Land Italien
Region Apulien
Rebsorte Primitivo
Ausbau Eichenfässer
Farbe (Wein) Strahlend Rubinrot
Lagerfaehigkeit 6 Jahre
Geschmack Voll und warm, perfekt eingebundenes Tannin und große Eleganz
Duft Bukett nach Waldfrüchten, süße Balsamnoten und ein würziges Aroma
Allergenhinweis enthält Sulfite
Empfehlung Zu Braten von dunklem Fleisch, Wild, Ziegenkäse und mittelalter Käse
Auszeichnungen Nein

Informationen zum Weingut:

Castello Monaci

Das Salento liegt im Südosten Apuliens, zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer. Hier befindet sich das Castello Monaci, das bis in das 5. Jahrhundert v. Chr. zurückgeht. Die heutigen Rebflächen des Castello Monaci erstrecken sich entlang der Straße, die von Lecce nach Taranto führt und damit vor den Toren von Salice Salentino. Das Gelände umfasst 150 Hektar, das Bodenprofil ist von zwei Elementen geprägt: Eine dünne, fruchtbare Oberflächenschicht trägt zur Konkurrenz der Pflanzenwurzeln um die Nährstoffe im Boden an, die darunter liegende Gesteinsschicht sorgt für einen guten Wasserabzug. Die Arbeitsmethoden des Castello Monaci sind von Innovation und Moderne geprägt. Die Reben werden mit Kordon-Zapfenschnitt erzogen, der eine optimale Nutzung der Sonneneinstrahlung gewährleistet. Angebaut werden hier vor allem die traditionellen einheimischen Rebsorten Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera.

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