Beschreibung
Dieser Chianti besteht zum Hauptteil aus Sangiovese Trauben und wird für 9 Monate im großen Fass und im Barrique ausgebaut. Er hat eine tief rubinrote Farbe und Aromen nach Vanille und roten Beeren. Sein Geschmack ist samtig und komplex, kräftig und ausgewogen zugleich, ein toller Vertreter der Toskana.
Das Castello di Brolio der Familie Ricasoli ist ein Monument des Chianti. Seit 1141 wird hier Weinbau betrieben. Im Jahre 1841 schrieb Barone Bettino Ricasoli hier die Chianti Formel nieder. Er entdeckte die Bedeutung des Sangiovese als qualitätsbestimmender Faktor des Chianti. Seitdem basiert dieser nicht mehr auf Canaiolo, sondern mindestens zu 80% aus Sangiovese. Nach dem Rückkauf des Gutes von einem amerikanischen Konzern vor zehn Jahren durch Francesco Ricascoli, wurde das Gut umgebaut und neue Weinberge angelegt. Nicht zuletzt durch die Verpflichtung des Star-Oenologen Carlo Ferrini ist es ihm gelungen aus dem Broglio einen unverwechselbaren Château-Wein zu machen, der sich mit den ersten Gewächsen Italiens und Europas messen kann.
Informationen:
| Lieferzeit | 1-2 Werktage |
|---|---|
| Produzent | Brolio |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | Stahltank |
| Farbe (Wein) | Rubinrot |
| Lagerfaehigkeit | 5 - 7 Jahre |
| Geschmack | Samtig, kräftig und komplex |
| Duft | nach Vanille und roten Beeren |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Fleischgerichte, reifen Käse und Pastagerichten, aber auch zur Pizza |
| Auszeichnungen | Nein |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Barone Ricasoli
Das Schloss Brolio ist das Wahrzeichen des Weinguts Barone Ricasoli und bereits seit 32 Generationen im Familienbesitz. Ricasoli ist eines der ältesten Weingüter der Welt, Dokumente belegen das es bereits im 17. Jahrhundert erste Weinexporte nach Amsterdam und England gab. Mit seinen 240 Weinbergen und 230 Hektar bestockter Rebfläche ist es auch eines der Größten Weingüter in der Region Chianti Classic, wenn nicht das Größte.
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