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Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico DOCG 2011

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Weinbeschreibung

Der Chianti Castello di Brolio ist das Glanzstück des Hauses Ricasoli. Der Chianti Castello di Brolio ist das Glanzstück des Hauses Ricasoli. Er wurde vom Wine Spectator zu einem der 5 besten Weine weltweit gekürt. Nur das beste Lesegut wird für diesen Wein verwendet, daher schwankt die Produktionsmenge dieses Weines von Jahr zu Jahr. Er wird für 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Das Castello di Brolio der Familie Ricasoli ist ein Monument des Chianti. Seit 1141 wird hier Weinbau betrieben. Im Jahre 1841 schrieb Barone Bettino Ricasoli hier die Chianti Formel nieder. Er entdeckte die Bedeutung des Sangiovese als qualitäts-bestimmender Faktor des Chianti. Seitdem basiert dieser nicht mehr auf der Canaiolo Rebe, sondern mindestens zu 80% auf Sangiovese. Nach dem Rückkauf des Weingutes von einem amerikanischen Konzern vor zehn Jahren durch Francesco Ricascoli wurde dieses umgebaut und neue Weinberge angelegt. Nicht zuletzt durch die Verpflichtung des Star-Oenologen Carlo Ferrini ist es ihm gelungen aus dem Brolio einen unverwechselbaren Château-Wein zu machen, der sich mit den ersten Gewächsen Italiens und Europas messen kann.

Informationen zum Wein:

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Weingut Brolio
Alkoholgehalt 14.4
Jahrgang 2011
Land Italien
Region Toskana
Rebsorte 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Ausbau Eichenfässer
Farbe (Wein) Dunkles Rubinrot
Lagerfaehigkeit > 10 Jahre
Geschmack Der Geschmack ist von großer Persönlichkeit und Charakter, elegant und reich
Duft Aromen von roten und reifen Früchten wie Kirsche, Haselnuss, Heidelbeere und Brombeere
Allergenhinweis enthält Sulfite
Empfehlung Zu Bistecco Fiorentina oder anderem edlen Grillfleisch
Auszeichnungen Gambero Rosso: 2 Gläser

Informationen zum Weingut:

Barone Ricasoli

Das Castello di Brolio der Familie Ricasoli ist ein Monument des Chianti. Seit 1141 wird hier Weinbau betrieben. Im Jahre 1841 schrieb Barone Bettino Ricasoli hier die "Chianti Formel nieder. Er entdeckte die Bedeutung des Sangiovese als qualitätsbestimmender Faktor des Chianti. Seitdem basiert dieser nicht mehr auf Canaiolo, sondern mindestens zu 80% aus Sangiovese. Nach dem Rückkauf des Gutes von einem amerikanischen Konzern vor zehn Jahren durch Francesco Ricascoli, wurde das Gut umgebaut und neue Weinberge angelegt. Nicht zuletzt durch die Verpflichtung des Star-Oenologen Carlo Ferrini ist es ihm gelungen aus dem Broglio einen unverwechselbaren Château-Wein zu machen, der sich mit den ersten Gewächsen Italiens und Europas messen kann.

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