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Allegrini Palazzo della Torre IGT 2014

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Weinbeschreibung

Der Wein wird mit einer innovativen Interpretation der Ripasso-Technik hergestellt. Die meisten Trauben werden zur Erntezeit vinifiziert, während der Rest zur teilweisen Trocknung bereitgestellt wird. Im Januar wird der mit dem Saft aus den getrockneten Trauben vermischte Wein einer zweiten Gärung unterzogen. Der Palazzo della Torre IGT von Allegrini präsentiert sich in den einem tiefen Rubinrot. In der Nase entwickelt er ein Bukett aus verschiedenen Nuancen von dunklen Waldbeeren, Pflaumen und erdigen Noten. Der Geschmack ist weich und harmonisch, mit Aromen von wilden Beeren, Rosinen und feinen Röstnoten.

Informationen zum Wein:

Lieferzeit 1-2 Werktage
Weingut Allegrini
Alkoholgehalt 13.5
Jahrgang 2014
Land Italien
Region Venetien
Rebsorte 70 % Corvina Veronese, 25 % Rondinella, 5 % Sangiovese
Ausbau 15 Monate im Barrique
Farbe (Wein) Intensives Rubinrot
Lagerfaehigkeit ca. 8 Jahre
Geschmack Weich und harmonisch, mit Aromen von wilden Beeren, Rosinen und feinen Röstnoten
Duft Dunkle Waldbeeren, Pflaumen und erdige Noten
Allergenhinweis enthält Sulfite
Empfehlung Zu Risotto, Pasta mit Sahnesaucen und Weichkäse
Auszeichnungen Gambero Rosso: 2 Gläser

Informationen zum Weingut:

Allegrini

Das alteingesessene Gut von Marisa und Franco Allegrini bleibt ein Fixpunkt des Valpolicella. Ein Großteil der historischen Weinberge befindet sich in den repräsentativen Crus des Valpolicella-Tales. Das önologische Eldorado der Allegrinis liegt in den Hügeln, wo sie Anbauflächen an den allerbesten Hängen bewirtschaften. Wie jedes Jahr beeindruckt auch diesmal das exzellente Niveau der gesamten Produktpalette. }

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