Beschreibung
Zweifelsohne zählt der Amarone auch heute noch zu den Spitzenweinen Italiens. Der Amarone Allegrini ist schon an seiner dunklen, intensiv rubinroten Farbe erkennbar. Die dichte, aromatische Vielfalt wird geprägt durch fruchtige Aromen und durch ein warmes, würziges Bukett. Samtig weiche Tannine, feine Noten von Tabak und von eingeweckten Kirschen, sowie eine ausgeprägte Struktur und Dichte überzeugen im Gaumen und versprechen vielfältige Überraschungen und einen angenehmen Trinkgenuss. Dieser Wein wird nach dem tausendjährigen Appassimento Verfahren erzeugt. Die getrockneten Trauben werden nach einer Ruhezeit von 3 bis 4 Monaten entrappt und sanft gepresst.
Informationen:
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
|---|---|
| Produzent | Allegrini |
| Alkoholgehalt | 15.5 |
| Jahrgang | 2014 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta |
| Weinart | Rotwein |
| Ausbau | 18 Monate Ausbau in kleinen Holzfässern, 7 Monate in großen Holzfässern, anschließend 14 Monate Flaschenverfeinerung. |
| Farbe (Wein) | Rubinrot |
| Lagerfaehigkeit | 15 Jahre |
| Geschmack | Weiche Tannine, Kirschnoten und Tabak |
| Duft | Fruchtig, würzig |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Empfehlung | Wild, Schmorgerichte, aisiatischen und nahöstlichen Küche. Die Flasche sollte eine Stunde vor der Verkostung entkorkt werden. |
| Auszeichnungen | JG 2013 Gambero Rosso: 3 Gläser |
| Pfand | Nein |
Informationen zum Weingut:
Allegrini
Das alteingesessene Gut von Marisa und Franco Allegrini bleibt ein Fixpunkt des Valpolicella. Ein Großteil der historischen Weinberge befindet sich in den repräsentativen Crus des Valpolicella-Tales. Das önologische Eldorado der Allegrinis liegt in den Hügeln, wo sie Anbauflächen an den allerbesten Hängen bewirtschaften. Wie jedes Jahr beeindruckt auch diesmal das exzellente Niveau der gesamten Produktpalette.
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